Tatsächlich kannst du ein bisschen beeinflussen, wie viele Kalorien das Ei hat, das du isst. Am einfachsten indem du Eier der Größe S kaufst.
Die Kalorien von Eiern kannst du ganz einfach reduzieren, indem du die kleinsten Eier kaufst. Ein Ei der Größe XL hat etwa 83 kcal, ein Ei der Größe S hat etwa 52 kcal. Bei zwei Eiern am Tag sparst du damit knapp 40 kcal täglich. Laut kcal nach kg Umrechner ist das der "Gegenwert" von knapp 2 kg Gewicht im Jahr.
Kleine Eier zu kaufen hat somit 2 Vorteile:
- Sie sind billiger
- Sie haben weniger Kalorien
Eine weitere Möglichkeit, die Kalorien von zubereiteten Eiern zu reduzieren ist das Weglassen des Eigelbs. Denn die Kalorien im Ei stecken im Eigelb und nicht im Eiklar. Ein reines Eiweiß-Omelett hat somit weniger Kalorien als ein "normales" Omelett.
Gibst du in einen Salat Eier hinzu, hat ein Salat, der nur das hartgekochte Eiklar enthält, weniger Kalorien als ein Salat, der das gesamte hartgekochte Ei enthält.
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