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Weißkohl ist wie fast alle Kohlarten sättigend, aber er macht mit 25 kcal auf 100g nicht dick.Weißkohl eignet sich nicht nur als Kohlsuppe bestens bei einer Diät, man kann ihn auch auf viele andere Arten zubereiten, zum Beispiel fettarm als Krautsalat mit Essig und Öl oder etwas kalorienreicher als Coleslaw mit Joghurt- oder Sahnedressing. Auch als Auflauf mit Nudeln oder Kartoffeln oder als bayrisch Kraut zu Schupfnudeln schmeckt Weisskohl sehr gut. Man kann auch nur die Blätter des Kohls als Hülle von Füllungen wie zum Beispiel bei Kohlrouladen verwenden.
Weisskohl ist außerdem sehr gesund, da er sehr viele Vitamine enthält, vor allem Vitamin B9, Vitamin C und Vitamin K.
Habt Ihr Lust auf ein kalorienarmes und fettarmes Rezept mit Weisskohl und Hackfleisch? Dann versucht unbedingt mal unser Weisskohl-Rezept: Viel Spaß beim Nachkochen.
