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Wie viel wiegt ein Ei?

Ein Hühnerei durchschnittlicher Größe (Größe M) wiegt knapp 60 g. Das Gewicht kann aber variieren von 40 g bis über 70 g.

Ein Ei Größe M wiegt etwa 57 g.

Die heute aktuellen Gewichtsklassen S, M, L und XL für Eier gelten seit 2007. In den Jahren vor 2007 wurden Eier in Deutschland in die Gewichtsklassen 1 bis 7 eingeteilt.

Dabei waren Eier der Gewichtsklasse 1 die schwersten Eier (= über 70 g Gewicht je Ei) und Eier der Gewichtsklasse 7 die leichtesten Eier (= weniger als 44 g Gewicht je Ei). Die dafür geltenden Kalorien sind:

Gewicht und Kalorien von Eiern vor 2007
Gewichtsklasse	Gewicht	Kalorien
Hühnerei Klasse 1	ab 70 g	min. 108 kcal	Details...
Hühnerei Klasse 2	65 bis 69 g	ca. 103 kcal	Details...
Hühnerei Klasse 3	60 bis 64 g	ca. 95 kcal	Details...
Hühnerei Klasse 4	55 bis 59 g	ca. 88 kcal	Details...
Hühnerei Klasse 5	50 bis 54 g	ca. 80 kcal	Details...
Hühnerei Klasse 6	45 bis 49 g	ca. 72 kcal	Details...
Hühnerei Klasse 7	bis 44 g	max. 68 kcal	Details...

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