Diese Suppen sind zum Abnehmen (un-)geeignet
Ein Suppe ist ein Nahrungsmittel, das zu einem großen Teil aus - kalorienfreiem - Wasser besteht und deswegen hervorragend für eine Diät ...
Kalorien von Spätzle, Käsespätzle, Leberspätzle, ...
Sie sind ohne Zweifel (vielleicht mal abgesehen von Maultaschen) die leckerste Form von Pasta, die es gibt: die Spätzle :-) Zubereitet aus ...
FAQ: Was ist Fischfilet
Fischfilet ist Fischzuschnitt ohne ungenießbare Teile. Fischfilet ist ein Stück vom Fisch, das - vereinfacht gesagt - sofort in die Pfanne ...
Hackfleisch Kalorien
Hackfleisch ist erhältlich vom Rind, Lamm, Schwein und Kalb. Es ist preiswert und sehr vielseitig verwendbar. Burger, Sauce Bolognese, ...
Kalorienverbrauch spazieren gehen
Spazieren gehen ist eine "Sportart", die Du ständig und überall ausüben kannst. Eigentlich ist es sogar die perfekte Sportart für jeden, ...
Zunehmen mit Kaffee?
Eine Tasse Kaffee (200 ml) liefert 4 kcal Energie. Davon kann man gar nicht zunehmen. So scheint es. Wenn Du Deinen Kaffee aber nicht ...

Dönerpizza selbst gemacht

Die Dönerpizza ist der Traum aller Fast Food Junkies, weil sie die zwei beliebtesten Fast Food Gerichte in einem vereint. Und du kannst sie einfach selbst herstellen.

Rezept Dönerpizza

Für den Pizzateig gibst du 400 g Weizenmehl (Type 550) in eine Schüssel und drückst eine Mulde ins Mehl. Dann zerbröckelst du einen halben Hefewürfel und vermischst ihn mit 4 EL warmem Wasser. Wenn die Hefe aufgelöst ist, gibst du diese Mischung in die Mulde des vorbereiteten Mehls und verrührst sie mit etwas Mehl. Das ganze deckst du mit einem Tuch zu und lässt die Hefe 15 Minuten an einem warmen Ort (nicht mehr als 40 °C) gehen.

Währenddessen vermischst du das Hackfleisch mit allen Gewürzen und knetest es so lange, bis du eine gleichmäßige Hackfleischmasse erhältst, aus der du jetzt das Dönerfleisch bereitest. Dazu rollst du die Hackfleischmasse ca. 1 cm aus. Das geht am besten, indem du die Masse zwischen zwei Scheiben Backpapier oder zwei Lagen Frischhaltefolie gibst und dann mit dem Wellholz ausrollst.

Auf die ausgerollte Masse legst du dünn geschnittene Kalbfleischscheiben, darauf wieder Hackfleischmasse, die du wieder mit Kalbfleischscheiben bedeckst. Insgesamt verarbeitest du damit 250 g Kalbfleisch und 250 g Rinderhack.

Das geschichtete Fleisch wickelst du mit der Frischhaltefolie oder dem Backpapier ein und legst es für 2 Stunden in den Gefrierschrank.

 

Zurück zum Teig: zu dem Vorteig aus Hefe und Mehl gibst du jetzt etwas Salz, 1 EL Olivenöl und immer wieder etwas warmes Wasser, bis der Teig eine elastische Konsistenz hat. Den ganzen Teig halbierst du und legst ihn abgedeckt und vor Zug geschützt zur Seite, damit er aufgehen kann.

Währenddessen holst du das Dönerfleisch aus dem Gefrierschrank, schneidest es in dünne Scheiben und brätst es in 2 EL Rapsöl etwa 7 bis 8 Minuten an.

Jetzt holst du die Teigkugeln, knetest sie nochmal ordentlich durch, rollst sie aus und gibst den Teig auf die ausgefetteten Pizzaformen.

Für die Passata vermischst du eine fein gehackte rote Zwiebel, eine fein gehackte geschälte Knoblauchzehe, 160 g klein geschnittene Tomaten und 1 EL Tomatenmark. Das Ganze schmeckst du mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker nach Belieben ab. Diese Mischung verstreichst du auf den beiden Pizzateigen.

Auf der Passata verteilst du das gebratene Dönerfleisch und eine in feine Streifen geschnittene Spitzpaprika. Dazu verteilst du 3 EL Schmand auf der Füllung. Das Ganze bestreust du mit 160 g Gouda.

Gebacken wird die Dönerpizza im vorgeheizten Ofen bei 250 °C Ober-/Unterhitze. Wenn die Teigränder gelb sind, ist die Pizza fertig.

Wie viele Kalorien die Zutaten dieser Dönerpizza haben, findest du hier:

Kalorien Dönerpizza

Wie viele Kalorien andere Döner haben findest du hier:

Kalorien Döner

0 Kommentare


Auch interessant

Die letzten Kommentare

alle Kommentare zeigen ...

Fettrechner.de
Montag, 05. Februar 2024 um 12:26 Uhr
Das freut uns sehr, dass es dir geschmeckt hat. :-) [weiterlesen]

Philomene
Dienstag, 30. Januar 2024 um 19:11 Uhr
Ich habe heute zum ersten Mal dieses Rezept ausprobiert ? Es hat fantastisch geschmeckt [weiterlesen]

Nursen
Mittwoch, 24. Januar 2024 um 21:39 Uhr
Ich habe auch 95 kg. bin weiblich, nicht sehr groß und nicht mehr sehr jung. Zu Testzwecken habe ich das Alter niedriger eingetragn, die Größe geändert. Mehrmals gerechnet. Bei dem Gewicht zeigt ... [weiterlesen]

Swetik
Dienstag, 16. Januar 2024 um 17:53 Uhr
Der Rechner ist komisch, weil er stehts 2.849 kcal bei 95kg als Grundverbrauch einstellt. Dabei sagt mir meine Waage und mein Handy, dass der Grundverbrauch gerade bei 1660 kcal ist. Wiher kommt die ... [weiterlesen]

Günther
Montag, 15. Januar 2024 um 16:06 Uhr
Ob ich ab heute 12 cm schaffe? [weiterlesen]

kalinadimi
Samstag, 13. Januar 2024 um 16:11 Uhr
Ich habe eine Frage bezüglich Points. Habe gerade ein Rezept eingegeben. Nach P alt -14,9 Punkte, nach P neu -O Punkte?? Gleichzeitig komme ich auf lediglich 790 kcal, was sehr wenig ist - und ... [weiterlesen]

alle Kommentare zeigen ...

Kalorienrechner zum Abnehmen

Es gibt nichts, was du mit dem Fettrechner nicht ausrechnen kannst. Antworten auf deine Fragen bieten dir die verschiedenen Kalorienrechner. Hier findest du eine Liste aller Kalorienrechner und ein Suchfeld, in das du eingeben kannst, was du berechnen willst:

Alle Kalorienrechner ...

Seiteninhalte

Sport- und Abnehmpläne

Tipps

Lob, Tadel, Wünsche und Fragen an den Fettrechner

Bitte lass uns wissen, wenn wir etwas verbessern können oder wenn dir etwas fehlt. Solltest du ein Lebensmittel nicht finden, kannst du uns das mitteilen auf der Seite fehlendes Lebensmittel melden.


Kalorienrechner Lebensmittel

Die nachfolgenden Lebensmittel Kalorienrechner bieten dir einen groben Überblick über den Energiegehalt selbst zusammengestellter Mahlzeiten:

Fasching/Karneval

Lebensmittel Kalorienrechner Fasching/Karneval

Fruehstueck

Lebensmittel Kalorienrechner Fruehstueck

Hamburger

Lebensmittel Kalorienrechner Hamburger

Imbiss

Lebensmittel Kalorienrechner Imbiss

Pizza

Lebensmittel Kalorienrechner Pizza

Weihnachtsmarkt

Lebensmittel Kalorienrechner Weihnachtsmarkt

Salat

Lebensmittel Kalorienrechner Salat

Müesli

Lebensmittel Kalorienrechner Müesli