Der Unsinn vom Abnehmen mit Chili

Ganz begeistert sind viele Frauenzeitschriften und Boulevardblätter von der Idee, man könne durch den Genuß von Chili (besser) abnehmen. Hört sich gut an - zwei Chili auf die Pizza und schon nimmt man ab? Schauen wir mal nach, was da dran ist:

Die Theorie

Chili enthält Capsaicin. Das ist ein Stoff, der einen Hitze- oder Schärfereiz auf unseren Körper ausübt. Und dieser Schärfereiz erhöht die Wärmeproduktion im Körper, die sog. Thermogenese. Diese erhöhte Thermogenese benötigt zusätzlich Energie. Und damit wird der Energieumsatz des Körpers erhöht. Bis dahin hört sich das super an.

Die Praxis

Tatsächlich gibt es Studien die diesen Effekt aufs Abnehmen bestätigen. In einer Studie wurden 40 übergewichtige Frauen und 40 übergewichtige Männer (alle mit einem BMI zwischen 28 und 33) im Alter zwischen 35 und 50 Jahren zufällig in zwei Gruppen aufgeteilt. Die eine Gruppe erhielt täglich 6 mg eines Capsaicinoids, die andere erhielt zur Kontrolle ein Placebo.

Das Ergebnis war, dass die Personen, die das Capsaicinoid zu essen bekamen, nach 12 Wochen tatsächlich mehr Bauchfett verloren hatte als die Gruppe, die das Placebo bekam. Das Körpergewicht in der Capsaicinoid-Gruppe verringerte sich in diesen 12 Wochen durchschnittlich um 0,9 kg, das Körpergewicht in der Placebogruppe verringerte sich in diesen 12 Wochen durchschnittlich um 0,5 kg.

Durch das Capsaicinoid haben die Studienteilnehmer also im Durchschnitt 400 Gramm mehr abgenommen als die Studienteilnehmer, die kein Capsicinoid bekamen - in 12 Wochen! Wenn Du das umrechnest kommst Du auf 33 Gramm zusätzlichen Gewichtsverlust pro Woche bzw. 144 Gramm zusätzlichen Gewichtsverlust pro Monat. Und das nur dann, wenn Du täglich 6 mg Capsaicin isst.

Wie viel Capsaicin ist in Chilipulver enthalten?

Je nach verwendeter Chilisorte und Verarbeitung beträgt lt. Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit der Capsaicingehalt in Chilipulver ca. 1000 - 3000 mg/kg. Ein Teelöffel Chilipulver wiegt 3,5 g. Umgerechnet kommt man damit auf einen Capsaicingehalt zwischen 3,5 mg und 10 mg je Teelöffel Chilipulver. Das macht die ganze Idee vom Abnehmen durch Chili essen noch absurder.

Zusammenfassung

Wer Chili isst um damit abzunehmen, muss 12 Wochen lang jeden Tag ein bis zwei TL Chilipulver essen und erreicht damit einen Abnehmerfolg, der in diesen 12 Wochen ganze 300 g über dem Abnehmerfolg derer liegt, die keine Chili essen.

Wie man da von einem "Fatburner" oder einem "Turbo für die Fettverbrennung" sprechen kann, bleibt schleierhaft.

Quelle der Studie: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3151435/

0 Kommentare


Auch interessant

Wie viele Kalorien hat ein Döner?

Stand 09.11.2020

Döner Kalorien Was darf man Döner nennen? Döner Kebap, Dürüm und Yufka Die Alternative: vegetarischer Döner Döner, Pizza oder Burger? Der ...

Wie lange braucht man für 5 Kilo?

Stand 03.11.2020

Wie schnell bzw. wie viel Du abnimmst und wie lange das dauert, bis Du Dein Wunschgewicht erreicht hast, hängt ausschließlich von Deiner ...

Wie viel und wie schnell kann man realistisch abnehmen?

Stand 21.09.2020

2 kg in einer Woche, 10 kg in vier Wochen oder 20 kg in zwei Monaten abnehmen. Wer würde solche Abnehmerfolge nicht gerne erreichen? Und ...

Abnehmen im Schlaf? Lies hier, wie das geht!

Stand 26.10.2020

Der Wunschtraum aller Übergewichtigen geht: Kalorien verbrauchen und über Nacht abnehmen, ohne sich dabei anstrengen zu müssen. Soweit die ...

Zur Artikelübersicht ...

Die letzten Fragen

eine Frage stellen ...

Die letzten Kommentare

nopainnogain10
Mittwoch, 21. April 2021 um 08:16 Uhr
Hallo, ich denke man sollte sich einfach sehr ausgewogen ernähren, wie ihr auch schon gesagt habt ist nur Fast Food oder nur Ost auch nicht die Lösung. Wenn es ausgewogen ist und von jedem etwas ... [weiterlesen]

nopainnogain10
Dienstag, 20. April 2021 um 16:48 Uhr
Sehr interessant das einmal zu erfahren. Ist ein Thema, mit dem sich fast keiner auseinandersetzt. Es geht immer nur darum das Fett loszuwerden aber wie und wo das dann hingeht ist meistens nur ... [weiterlesen]

Fettrechner.de
Dienstag, 20. April 2021 um 09:39 Uhr
Hallo FitForLife, eine Ernährung, bei der nur so viele Lebensmittel gegessen werden, dass man auf 1.300 kcal am Tag kommt, reicht in der Regel nicht aus, um sich mit allen lebensnotwendigen ... [weiterlesen]

Fettrechner.de
Dienstag, 20. April 2021 um 09:36 Uhr
Der Taillenumfang ist tatsächlich das Wichtigste für die Buerteilung einer Figur. Gesundheitlich, weil Bauchfett ungesünder ist, als wenn das Fett an der Hüfte steckt. Optisch, weil es den ... [weiterlesen]

nopainnogain10
Dienstag, 20. April 2021 um 09:29 Uhr
Wow, ich wusste gar nicht, dass es s viel mit der Taille zu tun hat, wie ich abnehmen oder trainieren sollte. In den meisten Fitnessprogrammen oder Apps werden immer nur die Größe und das Gewicht ... [weiterlesen]

FitForLife
Dienstag, 20. April 2021 um 09:02 Uhr
Hallo, der Antwort kann ich nicht zustimmen. Um abzunehmen muss man ein Kaloriendefizit besitzen. Allerdings sollten mindestens 1200 kcal zu dir genommen werden, um alles zu decken. Es kommt aber ... [weiterlesen]

Seiteninhalte

Sport- und Abnehmpläne

Kalorienrechner zum Abnehmen

Lob, Tadel, Wünsche und Fragen an den Fettrechner

Bitte lass uns wissen, wenn wir etwas verbessern können oder wenn Dir etwas fehlt. Solltest Du ein Lebensmittel nicht finden, kannst Du uns das mitteilen auf der Seite fehlendes Lebensmittel melden.


Kalorienrechner Lebensmittel

Die nachfolgenden Lebensmittel Kalorienrechner bieten dir einen groben Überblick über den Energiegehalt selbst zusammengestellter Mahlzeiten:

Fasching/Karneval

Lebensmittel Kalorienrechner Fasching/Karneval

Fruehstueck

Lebensmittel Kalorienrechner Fruehstueck

Hamburger

Lebensmittel Kalorienrechner Hamburger

Imbiss

Lebensmittel Kalorienrechner Imbiss

Pizza

Lebensmittel Kalorienrechner Pizza

Weihnachtsmarkt

Lebensmittel Kalorienrechner Weihnachtsmarkt

Salat

Lebensmittel Kalorienrechner Salat