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Kalorien Baguette

Hersteller: Durchschnittswert

g

Beliebtheit:

Kalorien & Nährwerte Baguette
Nährstoff je 100 g
Energie248 kcal
Fett1,4 g
Protein7,4 g
Kohlenhydrate50,6 g
Ballaststoffe3,2 g
Energiedichte:2,48 (mittel)
Palt4.3
Pneu6.64
Weitere Nährstoffe ...

Weitere Infos


Datenquelle Nährwerte: MRI - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel beim Bundeministerium für Ernährung und Landwirtschaft

Bewertung

  • 100 g Baguette liefern ungefähr 248 kcal. Verglichen mit anderen Lebensmitteln ist das eine hohe Energiedichte und damit zum Abnehmen ungeeignet.
  • Der Fettgehalt von 100 g Baguette beträgt ca. 1 g Fett. Damit handelt es sich um ein fettarmes Lebensmittel.
  • Mit einem Eiweißgehalt von 7 g ist das ein Lebensmittel mit einem durchschnittlichen Eiweißgehalt.
  • Baguette ist zudem ein sehr kohlenhydratreiches Lebensmittel, denn der Anteil der Energie aus Kohlenhydraten beträgt ungefähr 84 Prozent.
  • Der Ballaststoffgehalt von Baguette ist gering. Es handelt sich damit um ein ballaststoffarmes Lebensmittel.

Wie viele Kalorien du täglich essen solltest, wie viel Fett du höchstens essen sollst, wie hoch dein täglicher Eiweißbedarf und dein Bedarf an Ballststoffen ist, kannst du mit dem Nährstoffrechner ausrechnen:

Nährstoffrechner

Das nimmst du davon zu

Wie viel Gewicht du zunimmst, wenn du dir 100 g Baguette gönnst bzw. wie viel du nicht zunimmst, wenn du auf 100 g Baguette verzichtest, kannst du hier ausrechnen lassen:

kcal

Info zum Produkt

Ein gutes Baguette wird hergestellt aus einem relativ weichen Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Die Schwierigkeit beim Backen von Baguettes besteht darin, die langen Aufgehzeiten mit streng kontrollierten Temperatur- und Feuchtigkeitswerten einzuhalten. Da bei der industriellen Brotherstellung der Faktor Zeit jedoch der teuerste Faktor ist, ist es wohl unmöglich, ein industriell gefertigtes Baguett zu bekommen, das geschmacklich auch nur annährend mit einem handgefertigten Baguett mithalten kann, das viele Stunden ruhte und dreimal aufgehen durfte.

Die Kalorien von Baguettes sind im Wesentlichen immer dieselben. Zu großen Unterchieden kommt es dann, wenn das Baguett belegt wird - zum Beispiel mit Kräuterbuttern, Wurst, Käse, Fisch usw. Hier ein Überblick über einige Baguettes verschiedener Hersteller:

Baguettebrötchen (Sehne Backwaren KG) 100 g 239 kcal
Baguette (Durchschnittswert) 100 g 248 kcal
Baguette mit Salami, Salat, Tomate (Zubereitung Gastronomie) (Durchschnittswert) 100 g 250 kcal
Baguette Brötchen zum Fertigbacken (4 Stück) (K-Classic) 100 g 254 kcal
Salat-Baguette vegan (Yorma's) 1 Stück 274 kcal
Zwiebelbaguette (Backfactory) 100 g 291 kcal
Kräuterbutterbaguette (Frischgold) 100 g 302 kcal
das Knoblauchbutter-Baguette (Meggle) 100 g 307 kcal
Bismarck-Baguette (Nordsee) 1 Portion 311 kcal
Seelachs-Ei-Baguette (Nordsee) 1 Portion 317 kcal
Knoblauch Baguette (Kerrygold) 100 g 319 kcal
Matjesbaguette (Nordsee) 1 Stück 323 kcal
Backfisch-Baguette (Nordsee) 1 Portion 381 kcal

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