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Kalorien Broccoli frisch

Hersteller: Durchschnittswert

g

Beliebtheit:

Kalorien & Nährwerte Broccoli frisch
Nährstoff je 100 g
Energie26 kcal
Fett0,2 g
Protein3,3 g
Kohlenhydrate2,5 g
Ballaststoffe3,0 g
Energiedichte:0,26 (niedrig)
Palt0.5
Pneu0.71
Weitere Nährstoffe ...

Weitere Infos


Datenquelle Nährwerte: MRI - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel beim Bundeministerium für Ernährung und Landwirtschaft

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Bewertung

  • 100 g Broccoli frisch liefern ungefähr 26 kcal. Verglichen mit anderen Lebensmitteln ist das eine hohe Energiedichte und damit zum Abnehmen ungeeignet.
  • Der Fettgehalt von 100 g Broccoli frisch beträgt ca. 0 g Fett. Damit handelt es sich um ein fettarmes Lebensmittel.
  • Mit einem Eiweißgehalt von 3 g ist das ein Lebensmittel mit einem durchschnittlichen Eiweißgehalt.
  • Broccoli frisch ist zudem ein kohlenhydratarmes (low carb) Lebensmittel, denn der Anteil der Energie aus Kohlenhydraten beträgt ungefähr 39 Prozent.
  • Der Ballaststoffgehalt von Broccoli frisch ist durchschnittlich. Es handelt sich damit um ein Lebensmittel mit einem durchschnittlichen Ballaststoffgehalt.

Wie viele Kalorien du täglich essen solltest, wie viel Fett du höchstens essen sollst, wie hoch dein täglicher Eiweißbedarf und dein Bedarf an Ballststoffen ist, kannst du mit dem Nährstoffrechner ausrechnen:

Nährstoffrechner

Das nimmst du davon zu

Wie viel Gewicht du zunimmst, wenn du dir 100 g Broccoli frisch gönnst bzw. wie viel du nicht zunimmst, wenn du auf 100 g Broccoli frisch verzichtest, kannst du hier ausrechnen lassen:

kcal

Info zum Produkt

Brokkoli ist ein perfektes Diätessen, da Brokkoli nur 26 kcal auf 100g und 0,2g Fett hat. Wenn du also auf Diät bist, kannst du Dich an Broccoli ruhig satt essen.
Broccoli wird auch "Spargelkohl" genannt, weil an geschmacklich leicht an Spargel erinnert.
Aber Brokkoli ist nicht nur kalorienarm und fettarm, er ist auch ein sehr gesundes Gemüse, da er eine wahre Vitaminbombe ist. Es gibt unzählige Möglichkeiten Brokkoli zuzubereiten, zum Beispiel als Suppe, klassisch als Gemüsebeilage, italienisch mit Pasta und Parmesan, zu sämtlichen Fleischgerichten oder vielleicht als Belag auf Eurer nächsten Pizza?
Anders als beim Blumenkohl läßt man beim Broccoli die Stengel zum größten Teil an den Röschen dran, da diese mitgegessen werden können. Man muss lediglich die harte Außenhaut vom Stielende bis hoch zu den Röschen entfernen. Das geht am besten mit einem Schälmesser. Brokkoli schmeckt am besten, wenn er noch bißfest zubereitet wird. Da die Röschen schneller garen als die Stiele, sollte man dickere Stiele abschneiden, schälen und halbieren, bevor man sie mitkocht.

Habt Ihr Lust auf ein italienisches Rezept mit Brokkoli und Pasta? Brokkoli stammt aus Italien und harmoniert perfekt mit Parmesankäse und Pasta. Wir haben ein leckeres UND kalorienarmes Rezept mit gerade mal 470 kcal pro Portion für Euch: Viel Spaß beim Nachkochen!
 

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