Pasta mit Garnelen und Brokkoli

Pasta mit Garnelen und Brokkoli
Dieses Pastagericht ist kalorienarm, macht lange satt und ist sehr schnell zubereitet. Eine Portion hat nur 470 kcal und 11 g Fett.

Pasta, Gemüse und Fisch harmonieren einfach perfekt.

Zutaten für 2 Portionen:

  • 400g Brokkoli geputzt
  • 140 g Muschelnudeln
  • 160 g (ca. 6 Stück) Riesengarnelen ohne Schale (küchenfertig)
  • 1 EL (10 ml) Rapsöl
  • 20 g Parmesan gerieben
  • 1/2 Zitrone
  • 1 rote Chilischote
  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

Den Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen. Jetzt die Knoblauchzehe, die Chilischote und die Schalotten in feine Ringe schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.

Den Parmesan fein reiben.

Die Nudeln nach Packungsanweisung in ca. 1 Liter Salzwasser kochen - 3 Minuten vor Ende der Kochzeit den Brokkoli dazugeben und mitkochen. Vor dem Abgießen der Nudel-Brokkoli-Mischung ca. 100 - 150 ml von dem Nudelwasser abschöpfen und aufbewahren.

Während die Nudeln kochen, die Garnelen in 1 TL Rapsöl ca. 1 Minute von jeder Seite anbraten. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und Knoblauch, Schalotten und Chili in die Garnelenpfanne geben und mit dem restlichen Öl anbraten. Wenn die Nudel-Brokkoli-Mischung fertig und abgegossen ist, das Nudelwasser in die Pfanne zu den Chili, Knoblauch und Schalotten geben und aufkochen lassen. Ca. 2-3 Minuten einkochen lassen und dann die Nudel-Brokkoli-Mischung und die Garnelen zugeben. Salzen, pfeffern und mit etwas Zitronensaft (ca. 1-2 TL) beträufeln. Den Parmesan unterrühren, das Ganze auf Tellern verteilen, mit der Petersilie bestreuen und sofort warm servieren.

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nopainnogain10
Mittwoch, 21. April 2021 um 08:16 Uhr
Hallo, ich denke man sollte sich einfach sehr ausgewogen ernähren, wie ihr auch schon gesagt habt ist nur Fast Food oder nur Ost auch nicht die Lösung. Wenn es ausgewogen ist und von jedem etwas ... [weiterlesen]

nopainnogain10
Dienstag, 20. April 2021 um 16:48 Uhr
Sehr interessant das einmal zu erfahren. Ist ein Thema, mit dem sich fast keiner auseinandersetzt. Es geht immer nur darum das Fett loszuwerden aber wie und wo das dann hingeht ist meistens nur ... [weiterlesen]

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Dienstag, 20. April 2021 um 09:39 Uhr
Hallo FitForLife, eine Ernährung, bei der nur so viele Lebensmittel gegessen werden, dass man auf 1.300 kcal am Tag kommt, reicht in der Regel nicht aus, um sich mit allen lebensnotwendigen ... [weiterlesen]

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Dienstag, 20. April 2021 um 09:36 Uhr
Der Taillenumfang ist tatsächlich das Wichtigste für die Buerteilung einer Figur. Gesundheitlich, weil Bauchfett ungesünder ist, als wenn das Fett an der Hüfte steckt. Optisch, weil es den ... [weiterlesen]

nopainnogain10
Dienstag, 20. April 2021 um 09:29 Uhr
Wow, ich wusste gar nicht, dass es s viel mit der Taille zu tun hat, wie ich abnehmen oder trainieren sollte. In den meisten Fitnessprogrammen oder Apps werden immer nur die Größe und das Gewicht ... [weiterlesen]

FitForLife
Dienstag, 20. April 2021 um 09:02 Uhr
Hallo, der Antwort kann ich nicht zustimmen. Um abzunehmen muss man ein Kaloriendefizit besitzen. Allerdings sollten mindestens 1200 kcal zu dir genommen werden, um alles zu decken. Es kommt aber ... [weiterlesen]

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