Pastinake frisch Kalorien

Nährwerte

Energie (kcal)	22 kcal
Fett	0 g
Kohlenhydrate	2 g
Eiweiß	1 g
Ballaststoffe	4 g

Kalorienspartipp dazu

Pastinaken sind mit 22 kcal pro 100g sehr kalorienarm und auch noch gesund, da sie sehr viele Vitamine erhalten.
Pastinaken sind sehr vielseitig einsetzbar, zum Beispiel für Suppen, Schmorgerichte, Pürrees oder auch roh geraspelt in Rohkostsalaten. Man kann sie sogar frittieren und wie Chips oder Fritten essen.
Pastinaken werden gerne verwechselt mit Petersilienwurzeln. Tipp: einfach daran schnuppern, dann kann man die beiden sofort auseinanderhalten, die Petersilienwurzel  erkennt man nämlich an ihrem unverwechselbaren Petersilienduft.