Lachs frisch Kalorien
Durchschnittswert
Nährwerte
| Energie (kcal) | 131 kcal |
| Fett | 6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Kalorienspartipp dazu
Lachs ist bei uns erhältlich als Pazifischer Lachs und als Atlantischer Lachs. Sie werden als Wildfang oder als Zuchtlachs angeboten. Zuchtlachse stammen aus Aquakulturen hauptsächlich aus Norwegen, Kanada, Schottland, Irland, Chile und Neuseeland. Sie haben gegenüber Wildlachsen den Vorteil, dass sie konstante Quualität aufweisen und stets auch in großer Zahl verfügbar sind. Sie erreichen allerdings nicht den Geschmack von Wildlachsen.
Am schmackhaftesten sind Wildlachse, die geangelt werden. Entweder im Meer oder wenn sie flußaufwärts zu ihren Laichgebieten ziehen.
Nährwerte von Lachs
Frischer Lachs enthält keine Kohlenhydrate, ist eiweißreich und liefert zahlreiche B-Vitamine und Omega-Fettsäuren. Die gesamten Nährwerte von Lachs (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Fettsäuren, Eiweiße, Ballaststoffe und Kohlenhydrate) findest du auf Naehrwertrechner.de: Nährwerte Lachs
Seelachs
Um einen anderen Fisch handelt es sich beim Seelachs, bei dem es sich nicht um Lachs handelt. Seelachs ist eine Dorschart, deren richtige Bezeichnung Köhler ist.