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Kalorien Süßkartoffeln

Hersteller: Durchschnittswert

g

Beliebtheit:

Kalorien & Nährwerte Süßkartoffeln
Nährstoff je 100 g
Energie111 kcal
Fett0,6 g
Protein1,6 g
Kohlenhydrate24,1 g
Ballaststoffe3,1 g
Energiedichte:1,11 (niedrig)
Palt1.9
Pneu3.02
Weitere Nährstoffe ...

Weitere Infos


Datenquelle Nährwerte: MRI - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel beim Bundeministerium für Ernährung und Landwirtschaft

Bewertung

  • 100 g Süßkartoffeln liefern ungefähr 111 kcal. Verglichen mit anderen Lebensmitteln ist das eine hohe Energiedichte und damit zum Abnehmen ungeeignet.
  • Der Fettgehalt von 100 g Süßkartoffeln beträgt ca. 1 g Fett. Damit handelt es sich um ein fettarmes Lebensmittel.
  • Mit einem Eiweißgehalt von 2 g ist das ein Lebensmittel mit einem geringem Eiweißgehalt.
  • Süßkartoffeln ist zudem ein sehr kohlenhydratreiches Lebensmittel, denn der Anteil der Energie aus Kohlenhydraten beträgt ungefähr 89 Prozent.
  • Der Ballaststoffgehalt von Süßkartoffeln ist gering. Es handelt sich damit um ein ballaststoffarmes Lebensmittel.

Wie viele Kalorien du täglich essen solltest, wie viel Fett du höchstens essen sollst, wie hoch dein täglicher Eiweißbedarf und dein Bedarf an Ballststoffen ist, kannst du mit dem Nährstoffrechner ausrechnen:

Nährstoffrechner

Das nimmst du davon zu

Wie viel Gewicht du zunimmst, wenn du dir 100 g Süßkartoffeln gönnst bzw. wie viel du nicht zunimmst, wenn du auf 100 g Süßkartoffeln verzichtest, kannst du hier ausrechnen lassen:

kcal

Info zum Produkt

Die Süßkartoffel, auch Batate genannt, hat mit 111 kcal pro 100g etwas mehr Kalorien als unsere heimische Speisekartoffel. Im Vergleich zu Pasta oder Reis schneiden Süßkartoffeln trotzdem viel besser ab. Beide, sowohl die Süßkartoffel als auch die Speisekartoffel, enthalten wichtige Mineralstoffe und Vitamine.

Geschmacklich erinnern Süßkartoffeln an Kastanien, Kürbis und Karotten und schmecken süßlich. du kannst sie kochen, frittieren, pürieren, backen, rösten und im Gegensatz zu Speisekartoffeln sogar
roh in Salaten essen. Das Fleisch der Süßkartoffel zerfällt beim Kochen zu einem weichen Brei, deshalb sind sie so gut geeignet zum Pürieren. du kannst auch Süßkartoffel-Pommes daraus machen, aber durch das Frittierfett sind sie für Deine Diät dann nicht mehr wirklich geeignet. Bataten können gelbfleischig, weißfleischig oder auch orangefleischig sein. Äußerlich sind sie entweder rötlich, rötlich-braun oder hellbraun.

Süßkartoffeln werden auch häufig verwechselt mit der Yamswurzel.

 

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