Wie kommen die Kalorien in die Pizza?
Ein einfache Pizza Margherita besteht aus folgenden Zutaten:
| Zutat | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| Tomaten | 50 g | 14 kcal |
| Pizzakäse | 100 g | 300 kcal |
| Pizzateig | 300 g | 570 kcal |
| Summen: | 450 g | 884 kcal |
An dieser Zutatenliste lässt sich leicht erkennen, dass die meisten Kalorien einer Pizza auf den Pizzaboden entfallen; gefolgt von den Kalorien für den Käse. Zu vernachlässigen sind die Kalorien der Passata. Dabe handelt es sich um eine einfache Soße aus passierten Tomaten mit etwas Tomatenmark.