Die Nährwerte sind so angegeben, wie sie die Hersteller liefern. Beispiel: eine Imbiss-Kette gibt den Energiegehalt für einen Burger nicht in Kalorien pro Burger sondern in Kalorien pro 100 Gramm an. Daher ist in in diesem Fall in der Kalorientabelle der Energiegehalt auch je 100 Gramm und nicht je Stück angegeben.

Bei anderen Lebensmitteln variiert das Gewicht je Stück zu stark, als dass man einen exakten Wert angeben kann. Beispiel: Da wir nicht wissen, ob der Apfel, den Du essen möchtest, 50 oder 150 Gramm wiegt, können in der Kalorientabelle keine Angaben zum Nährwertgehalt von "1 Apfel" gemacht werden sondern nur zum Nährwertgehalt von "100 Gramm Apfel".

Ähnliches gilt für die Nährwertangaben für Fertiggerichte, die noch zubereitet werden müssen wie z. B. Tütensuppen oder Puddings. Die Nährwerte solcher Zubereitungen hängen wesentlich davon ab, welche und wieviele Zutaten bei der Zubereitung verwendet werden. Eine Tütensuppe, die mit 1,5%-iger Milch zubereitet wird hat wesentlich mehr Kalorien und Fett als eine mit Wasser zubereitete. Ein Pudding, der mit 2 EL Zucker zubereitet wird, hat weniger Kalorien als ein Pudding, der mit 4 EL Zucker zubereitet wird.

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Robert
Sonntag, 25. Juli 2021 um 16:33 Uhr
Super Antwort zur Frage wieviel Eiweiss hat eine Banane ;-) kurz gesagt ca. 1,1g je 100g also nicht besonder viel wenn man bedenkt das Magerquark oder Skyr bis zu 13g je 100g haben, Bananen sind aber ... [weiterlesen]

Wizard of Oz
Freitag, 16. Juli 2021 um 17:16 Uhr
Es gibt einen wunderbaren TED Talk zu diesem Thema! https://www.youtube.com/watch?v=vuIlsN32WaE [weiterlesen]

Faixa Hulk
Donnerstag, 15. Juli 2021 um 21:36 Uhr
250 g Passierte Tomaten 150 g Kartoffel 100 g Zwiebel 150 ml Milch 150 ml Gemüsebrühe 5 g Zucker 1 EL Olivenöl 14 g Peperoni 6 g Knoblauch [weiterlesen]

Fettrechner.de
Montag, 12. Juli 2021 um 10:23 Uhr
Hallo, danke fürs Feedback. Die Angaben sind bereits Durchschnittswerte, da eine Pizza in der Pizzeria ungefähr 500 g wiegt. "Genauer" kann man die Angabe nicht machen. Da jeder ... [weiterlesen]

Wenig hilfreiche Ang
Sonntag, 11. Juli 2021 um 14:27 Uhr
Die Angabe ist wenig hilfreich. Ich habe noch nie jemanden gesehen, der im Pizza Restaurant erst einmal die bestelte Pizza auf die selbst mitgebrachte Waage legt. Besser wäre es daher die ... [weiterlesen]

Fettrechner.de
Donnerstag, 08. Juli 2021 um 21:18 Uhr
Hallo Faixa Hulk, danke fürs Rezept. Hier findest Du die Nährwerte dieses Rezeptes: weiterlesen]

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