Empfehlenswert pro Tag sind ungefähr 2.000 bis 2.500 Kalorien, etwa 60 bis 80 g Eiweiß, etwa 300 g Kohlenhydrate, maximal 80 g Fett sowie 25 bis 30 g Ballaststoffe.
Nach Empfehlungen der Deutsche Gesellschaft für Ernährung sollte bei einer vollwertigen Mischkost mehr als 50 % der Energiezufuhr in Form von Kohlenhydraten erfolgen. Auch eine Studie im Fachblatt The Lancet kam ebenfalls zu dem Ergebnis, dass eine Ernährung, bei der 50 bis 55 % der gegessenen Energie aus Kohlenhydraten stammten, diejenige Ernährung war, die mit dem geringsten Sterberisiko verbunden war.
Auf Nährwertrechner.de findest Du verschiedene Rechner, mit denen Du nach Eingabe Deiner Daten Alter, Gewicht und Geschlecht die für Dich optimalen Mengen an Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydraten, Fett und Ballaststoffen ausgerechnet bekommst:
