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Wie viel Eiweiß hat eine Banane?

Auch wenn Bananen als Beigabe in Shakes vor allem bei Kraftsportlern sehr beliebt sind - wirklich viel Eiweiß hat eine Banane nicht (gerade mal 1 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm). Nach dem Schälen wiegt eine Banane ca. 125 g und kommt damit auf weniger als 2 Gramm Eiweiß pro Frucht.

Auf www.naehrwertrechner.de findest Du sehr detailliert aufgelistet (mit 20 verschiedenen Aminosäuren) den Eiweißgehalt einer Banane.

Banane Nährwerte

Generell ist Obst nur schlecht geeignet zur Versorgung mit Protein. Wesentlich proteinreichere Obsorten als Banane sind

Proteinreicheres Obst je 100 g
Obst Protein
Passionsfrucht, Maracuja 2 g
Holunderbeeren 3 g
Zibetfrucht 3 g
Hagebutte 4 g
Akee 5 g

Protein in nennenswerter Menge liefert allenfalls ein zubereiteter Bananenquark. Da kommt das Eiweiß allerdings nicht von der Banane sondern natürlich vom Quark. Hier findest du eine Zusammenstellung verschiedener Lebensmittel rund um Bananen, aufgelistet mit ihrem Proteingehalt:

Nährwertrechner.de

2 Kommentare

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1.
ramona_301
Dienstag, 18. August 2020 um 23:43 Uhr
Bananen sind nicht per Zufall ein super leckeres Snack! Die passen genauso gut zu Smoothies oder einfach so fürs Zwischendurch. Manche Sorten eignen sich sogar zum Kochen. Bananen sind eine gute Magnesiumquelle und geben jeder Smoothie die super begehrte cremige Textur.

2.
Robert
Sonntag, 25. Juli 2021 um 16:33 Uhr
Super Antwort zur Frage wieviel Eiweiss hat eine Banane ;-) kurz gesagt ca. 1,1g je 100g also nicht besonder viel wenn man bedenkt das Magerquark oder Skyr bis zu 13g je 100g haben, Bananen sind aber sehr gesund weil sie viele andere positive Inhaltssoffe besitzen :-)


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