Fischragout mit Reis und Kohlrabi

Fischragout mit Reis und Kohlrabi
Kalorienarm, gesund und lecker. Unser Fischragout mit Reis und Kohlrabi: eine Portion 432 kcal und 7,25 Gramm Fett

Zutaten für 2 Personen:

  • 300 g Seelachsfilet (oder ein anderer kalorienarmer Fisch mit festem Fleisch)
  • 120 g Basmatireis
  • 5 g Gemüsebrühe
  • 10 ml Olivenöl
  • 60 g Zwiebel
  • 20 g saure Sahne
  • 5 g Speisestärke
  • 250 g Kohlrabi geputzt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Dill (frisch oder getrocknet)
  • Zitronensaft einer halben Zitrone
  • Muskatnuss

Zubereitung:

Kohlrabi und Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in dem Olivenöl anbraten. Nach 2-3 Minuten mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und die Gemüsebrühe angießen. Zugedeckt ca. 5-6 Minuten köcheln lassen. Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen. Das Fischfilet waschen, in Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Das Fischfilet zu dem Gemüse geben und zugedeckt weitere 5-6 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch fertig ist. Saure Sahne mit der Speisestärke und dem Dill verrühren und zu dem fertig gekochten Ragout geben. Nochmal kurz aufkochen lassen und dann ca. 2-3 Minuten ohne Hitze ziehen lassen.

Den Reis mit dem Fischragout zusammen servieren.

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Die letzten Kommentare

nopainnogain10
Mittwoch, 21. April 2021 um 08:16 Uhr
Hallo, ich denke man sollte sich einfach sehr ausgewogen ernähren, wie ihr auch schon gesagt habt ist nur Fast Food oder nur Ost auch nicht die Lösung. Wenn es ausgewogen ist und von jedem etwas ... [weiterlesen]

nopainnogain10
Dienstag, 20. April 2021 um 16:48 Uhr
Sehr interessant das einmal zu erfahren. Ist ein Thema, mit dem sich fast keiner auseinandersetzt. Es geht immer nur darum das Fett loszuwerden aber wie und wo das dann hingeht ist meistens nur ... [weiterlesen]

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Dienstag, 20. April 2021 um 09:39 Uhr
Hallo FitForLife, eine Ernährung, bei der nur so viele Lebensmittel gegessen werden, dass man auf 1.300 kcal am Tag kommt, reicht in der Regel nicht aus, um sich mit allen lebensnotwendigen ... [weiterlesen]

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Dienstag, 20. April 2021 um 09:36 Uhr
Der Taillenumfang ist tatsächlich das Wichtigste für die Buerteilung einer Figur. Gesundheitlich, weil Bauchfett ungesünder ist, als wenn das Fett an der Hüfte steckt. Optisch, weil es den ... [weiterlesen]

nopainnogain10
Dienstag, 20. April 2021 um 09:29 Uhr
Wow, ich wusste gar nicht, dass es s viel mit der Taille zu tun hat, wie ich abnehmen oder trainieren sollte. In den meisten Fitnessprogrammen oder Apps werden immer nur die Größe und das Gewicht ... [weiterlesen]

FitForLife
Dienstag, 20. April 2021 um 09:02 Uhr
Hallo, der Antwort kann ich nicht zustimmen. Um abzunehmen muss man ein Kaloriendefizit besitzen. Allerdings sollten mindestens 1200 kcal zu dir genommen werden, um alles zu decken. Es kommt aber ... [weiterlesen]

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