Der Grundumsatz (GU) wird stark beeinflusst von der Muskulatur. Daher ist der GU bei Männern größer als bei Frauen.
Der Grundumsatz hängt zu einem großen Teil von der vorhandenen Muskulatur ab. Denn ca. 25 % deiner täglichen Kalorien verbrennen deine Muskeln bereits, ohne dass du sie bewegst. Da Männer im Durchschnitt über mehr Muskelmasse verfügen als Frauen, ist der Grundumsatz von Männern höher als der von Frauen.
Grundumsatzformeln
Bei der Entwicklung verschiedener Formeln zur Berechnung des Grundumsatzes geht man stets von einem durchschnittlichen Körperbau aus. Diese Formeln sind daher nicht anwendbar für besonders muskulöse Männer und Frauen, für Männer und Frauen mit Übergewicht oder für untergewichtige Männer und Frauen.
Vergleich zwischen Mann und Frau
Für eine grobe Einschätzung findest du nachfolgend zwei Tabellen mit dem Grundumsatz von 40-jährigen Männern und 40-jährigen Frauen mit einem Körperbau, bei dem Muskelmasse, Fettmasse und fettfreie Masse in normalem Verhältnis zueinander stehen (BMI 23 kg/m²). Dabei geht man davon aus, dass die Muskelmasse eines Menschen mit zunehmendem Alter abnimmt und der GU daher sinkt. Auch setzt man voraus, dass die Muskelmasse um so höher ist, je größer und schwerer ein Mensch ist.
Grundumsatz Frau
| Alter | Größe | ||
|---|---|---|---|
| 160 cm | 170 cm | 180 cm | |
| 20 | 1329 kcal | 1462 kcal | 1614 kcal |
| 25 | 1304 kcal | 1437 kcal | 1589 kcal |
| 30 | 1279 kcal | 1412 kcal | 1564 kcal |
| 35 | 1254 kcal | 1387 kcal | 1539 kcal |
| 40 | 1229 kcal | 1362 kcal | 1514 kcal |
| 45 | 1204 kcal | 1337 kcal | 1489 kcal |
| 50 | 1179 kcal | 1312 kcal | 1464 kcal |
| 55 | 1154 kcal | 1287 kcal | 1439 kcal |
| 60 | 1129 kcal | 1262 kcal | 1414 kcal |
| 65 | 1104 kcal | 1237 kcal | 1389 kcal |
| 70 | 1079 kcal | 1212 kcal | 1364 kcal |
Grundumsatz Mann
| Alter | Größe | ||
|---|---|---|---|
| 170 cm | 180 cm | 190 cm | |
| 20 | 1628 kcal | 1780 kcal | 1923 kcal |
| 25 | 1603 kcal | 1755 kcal | 1898 kcal |
| 30 | 1578 kcal | 1730 kcal | 1873 kcal |
| 35 | 1553 kcal | 1705 kcal | 1848 kcal |
| 40 | 1528 kcal | 1680 kcal | 1823 kcal |
| 45 | 1503 kcal | 1655 kcal | 1798 kcal |
| 50 | 1478 kcal | 1630 kcal | 1773 kcal |
| 55 | 1453 kcal | 1605 kcal | 1748 kcal |
| 60 | 1428 kcal | 1580 kcal | 1723 kcal |
| 65 | 1403 kcal | 1555 kcal | 1698 kcal |
| 70 | 1378 kcal | 1530 kcal | 1673 kcal |
Individueller Grundumsatz
Deinen individuellen Grundumsatz speziell für dein Geschlecht, dein Alter, deine Größe und dein Gewicht kannst du mit Hilfe des Grundumsatzrechners selbst berechnen. Dabei kannst du auch weitere Faktoren angeben, die deinen Grundumsatz beeinflussen wie z. B. Schwangerschaft, Stillzeit oder auch Körpertemperatur (Fieber).
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