Fettrechner

Fast Food gilt allgemein als ungesund. Das stimmt allerdings nicht immer. Ein Döner kann mindestens so gesund wie ein Teller Gemüse sein.

Gesunde Ernährung

Für eine gesunde Ernährung wird eine Kalorienaufnahme von ungefähr 2.000 bis 2.500 Kalorien pro Tag empfohlen. Zudem solltest du etwa 60 bis 80 g Proteine pro Tag und etwa 300 g Kohlenhydrate pro Tag essen. Mehr als 80 g Fett täglich solltest du nicht essen. Ebenfalls zu einer gesunden Ernährung gehören ausreichend Ballaststoffe. 25 bis 30 g Ballaststoffe pro Tag sollten es sein.

Nährstoffe im Döner

Ein Döner liefert diese sog. Makronährstoffe wie folgt:

Mit einem Döner hast du deinen gesamten Proteinbedarf des Tages gedeckt, allerdings auch schon zwei Drittel der maximal empfohlenen Fettmenge.

Das heißt, ein Döner ist nicht ungesund. Ob deine Ernährung gesund oder ungesund ist, hängt nicht von einem einzigen Lebensmittel ab. Freilich, wenn du nichts anderes isst außer Döner, dann ernährst du dich ungesund. Aber das gilt auch, wenn du nichts anderes isst außer Äpfel oder Karotten.

Gesund und ungesund

Ein Döner enthält viele Stoffe, die für den Körper nützlich sind. Und er enthält Stoffe die für den Körper schädlich sind (auf Nährwertrechner.de findest du alle Nährwerte eines Döners wie Vitamine, Mineralien, Spurenelemente usw.) Ob ein Döner (un)gesund ist, hängt nun davon ab, wie du die einzelnen Inhaltsstoffe gewichtest.

Döner oder Gemüse?

Nachfolgend ein Vergleich der Nährwerte eines Döners (300 g) mit den Nährwerten von 300 g Karotten (Karotten gelten wohl allgemein als „gesund“). In der letzten Spalte steht der „Sieger“ der jeweiligen Kategorie - damit ist gemeint, ob für diesen Nährstoff der Döner oder die Karotte gesünder ist.

Du siehst, bei der Hälfte der Nährwerte schneidet der Döner besser ab als die vermeintlich gesündere Karotte. Damit bleibt festzuhalten: ein Döner ist nicht ungesund.