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Nobel Döner

Mittlerweile hat sich auch die feinere Gastronomie den Döner vorgenommen und ihn mit Trüffeln verfeinert.

Mittlerweile hat sich auch die feinere Gastronomie den Döner vorgenommen. Die épicerie fine in Stuttgart hat unter dem Namen épidöner einen Döner kreiert, der nur noch wenig mit dem klassischen Döner gemein hat: Die äußere Hülle bietet ein Fladenbrot der exklusiven Bäckerei Brantner.

Als Fleisch wird saftiges Roastbeef verwendet, bei den Zwiebeln handelt es sich um ein hausgemachtes Confit von Roscoff-Zwiebeln, als Soße wird frisch aufgeschlagene Trüffelmayonnaise genommen und verziert wird der "Döner" mit extra Trüffel obendrauf.

Mit 12,00 Euro ist das sicher kein billiger Döner aber ein Döner, den es lohnt, auszuprobieren.

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Montag, 05. Februar 2024 um 12:26 Uhr
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