Was ist Depotfett?
Der durchschnittliche Fettgehalt eines Menschen variiert je nach Geschlecht und Ernährungsstand. Frauen haben normalerweise einen ...
Idealgewicht nach Creff Formel
Der BMI ist neben der Broca-Formel wohl die bekannteste Methode, um Dein Idealgewicht bzw. Dein Normalgewicht zu berechnen bzw. ...
Wie viel darf ich essen beim Abnehmen?
Um abzunehmen ist es notwendig, dass du ein Kaloriendefizit erreichst. Das bedeutet, du musst im Laufe einer Woche durch Bewegung mehr ...
FAQ: Wie berechnet man den Grundumsatz genau?
direkt zum Grundumsatz-Rechner ... {% faq-start %} Wie berechnet man den Grundumsatz genau? Dein täglicher Kalorien-Grundumsatz hängt ...
15 kg abnehmen in 3 Monaten
Um 15 Kilo in 3 Monaten abzunehmen, darf eine 40-jährige Frau mit einem Ausgangsgewicht von 75 kg, einer Größe von 165 cm und einem ...
Kalorien von selbst gebackenen Plätzchen
Wie viele Kalorien haben Weihnachtsplätzchen? Eine Adventszeit ohne selbst gebackene Weihnachtsplätzchen (Gutsle) ist unvorstellbar. Ganz ...

Döner Kebab, Dürüm und Yufka - Begriffserklärung

Wer regelmäßig Döner isst, stößt irgendwann mal auf diese drei Begriffe. Aber was ist was? Hier findest du die Erklärung.

Döner

Der Begriff Döner stammt aus dem Türkischen. Der Begriff bedeutet "rotierend". Damit ist die typische Drehbewegung benannt, die der Braten beim Grillen des typischen Dönerspießes ausführt.

Kebab

Mit dem Begriff Kebab (oder auch Kebap) werden kleine Fleischstücke bezeichnet. Du findest diesen Begriff auch in der Bezeichnung "shish kebab", die für das im Deutschen verwendete "Schaschlik" steht. Nimmt man die beiden Wörter Döner und Kebab zusammen, handelt es sich bei einem Döner Kebab also um kleine Fleischstücke, die vom sich drehenden Fleisch stammen.

Dürüm

Der Begriff Dürüm bezeichnet eine Rolle. Bei einem Dürüm Döner handelt es sich damit um einen Döner, der ein einem gerollten Brot serviert wird.Da ein Dürüm Döner mit weniger Brot zubereitet wird als ein Döner im Fladenbrot, hat ein Dürüm Döner auch weniger Kalorien (ca. 613 kcal).

Yufka

Der Begriff Yufka bezeichnet den Teig, in den die Speise gewickelt wird. Es handelt sich dabei meist um Filo-Teig. Das ist ein Strudelteig, der auch verwendet wird, um Süßes wie z. B. Baklava einzuwickeln.

Gyros

Ist Döner und Gyros das Gleiche? Nein. Natürlich sehen der (türkische) Döner und der (griechische) Gyros ähnlich aus. Und beide werden auch auf die gleiche Art zubereitet und oft auch gleich angerichtet. Meist werden sie im Fladenbrot mit Soße und Salat serviert.

Der wesentliche und entscheidende Unterschied zwischen einem Döner und einem Gyros ist aber die zur Herstellung verwendete Fleischsorte. Während ein Döner nach den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuchs nicht aus Schweinefleisch bestehet, wird Gyros tradionell aus Schweinefleisch zubereitet.

0 Kommentare


Auch interessant

Die letzten Kommentare

alle Kommentare zeigen ...

Larsemann
Mittwoch, 15. März 2023 um 11:33 Uhr
Bei der Schaltfläche "Zutaten zu meier Berechnung hinzufügen" ist ein Fehler drin. Es werden die Kalorienwerte als Gramm übernommen. [weiterlesen]

rudibells
Freitag, 17. Februar 2023 um 16:30 Uhr
Bitte Porridge gekocht oder Haferglocken, Obst und Avocado aufnehmen. Danke [weiterlesen]

BDB
Donnerstag, 16. Februar 2023 um 15:01 Uhr
Die Angabe der Energieverteilung ist auch falsch [weiterlesen]

BDB
Donnerstag, 16. Februar 2023 um 14:58 Uhr
Was ist denn jetzt wieder los??? Plötzlich ist die KH-Angabe auf 0!?!? [weiterlesen]

rudibells
Dienstag, 14. Februar 2023 um 16:36 Uhr
Ich kann mein Diättagebuch Eintrag nicht speichern, es wird nur der erste Eintrag gespeichert. [weiterlesen]

Gruni
Donnerstag, 09. Februar 2023 um 18:22 Uhr
Habe das gleiche Problem, es wird nur die 1. Position ins Diättagebuch gespeichtert. Es kommt aber eine Fehlermeldung. [weiterlesen]

alle Kommentare zeigen ...

Kalorienrechner zum Abnehmen

Es gibt nichts, was du mit dem Fettrechner nicht ausrechnen kannst. Antworten auf deine Fragen bieten dir die verschiedenen Kalorienrechner. Hier findest du eine Liste aller Kalorienrechner und ein Suchfeld, in das du eingeben kannst, was du berechnen willst:

Alle Kalorienrechner ...

Seiteninhalte

Sport- und Abnehmpläne

Lob, Tadel, Wünsche und Fragen an den Fettrechner

Bitte lass uns wissen, wenn wir etwas verbessern können oder wenn dir etwas fehlt. Solltest du ein Lebensmittel nicht finden, kannst du uns das mitteilen auf der Seite fehlendes Lebensmittel melden.


Kalorienrechner Lebensmittel

Die nachfolgenden Lebensmittel Kalorienrechner bieten dir einen groben Überblick über den Energiegehalt selbst zusammengestellter Mahlzeiten:

Fasching/Karneval

Lebensmittel Kalorienrechner Fasching/Karneval

Fruehstueck

Lebensmittel Kalorienrechner Fruehstueck

Hamburger

Lebensmittel Kalorienrechner Hamburger

Imbiss

Lebensmittel Kalorienrechner Imbiss

Pizza

Lebensmittel Kalorienrechner Pizza

Weihnachtsmarkt

Lebensmittel Kalorienrechner Weihnachtsmarkt

Salat

Lebensmittel Kalorienrechner Salat

Müesli

Lebensmittel Kalorienrechner Müesli