Rindersalami ist eine wesentlich kalorienärmere Version der Salami. Mit der Rindersalami von Wiltmann lassen sich gegenüber herkömmlicher Salami 50% der Kalorien einsparen.
Eine Wurstsorte mit noch weniger Kalorien als Rindersalami ist der Bierschinken. Gegenüber der Rindersalami lassen sich mit Bierschinken 30% an Kalorien einsparen.