Kartoffeln ungeschält frisch

Hersteller: Durchschnittswert

g

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Kalorien & Nährwerte Kartoffeln ungeschält frisch
Energie71,0 kcal
Fett0,1 g
Protein2,0 g
Kohlenhydrate14,8 g
Ballaststoffe2,2 g
Palt1.2
Pneu1.89

Das nimmst Du davon zu

Wie viel Gewicht Du zunimmst, wenn Du Dir täglich 100 g Kartoffeln ungeschält frisch gönnst, kannst Du mit dem Kalorien Jahresrechner anzeigen lassen:

kcal / Tag

Info zum Produkt

  • Machen Kartoffeln dick?
  • Haben Kartoffeln mehr Kalorien als Nudeln?
  • Haben Kartoffeln mehr Kalorien als Reis?
  • Sind Kartoffel low carb?
  • Wieviele Kalorien hat eine Kartoffeln?
  • Sind Kartoffeln diättauglich?
  • Kann ich abnehmen mit Kartoffeln?

Diese und viele ähnliche Fragen erreichen uns fast täglich. Die Antwort ist ganz einfach:
Kartoffeln an sich machen nicht dick und dürfen bei jeder Diät genossen werden. 100g Kartoffeln haben gerade mal 70 kcal und 0,1g Fett. Eine mittelgroße Kartoffel hat 70 kcal und ist mit 14,8g Kohlenhydraten sogar low carb. Vergleicht man das mit Teigwaren oder Reis, schneidet die Kartoffel sehr gut ab, da sie sehr viel weniger Kalorien enthält. Kartoffeln sind sehr gesund, da sie viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe enthalten und sie machen satt. Entscheidend, ob sie dick machen, ist ausschließlich die Zubereitungsart. Salzkartoffeln, gegarte Kartoffeln mit Schale und selbst Kartoffelsalat mit wenig Öl sind überhaupt kein Problem und machen nicht dick. Du kannst sie nach Lust und Laune essen. Wenn Du Deine Kartoffeln als Auflauf mit fetter Käsekruste überbäckst, sie als Pommes Frites frittiert isst, als Bratkartoffeln in Öl ersäufst oder tütenweise als Chips verzehrst, machen sie natürlich dick. Unbedingt sind auch mal Chips erlaubt, sonst kommt irgendwann der Heißhunger genau darauf.
Unser Tipp:
Wieg Dir eine Portion von ca. 20 - 25g Chips ab und fülle diese in ein Schälchen. Die restliche Tüte verschließt Du mit ganz viel Tesa. Wenn die Tüte fest verschlossen ist, überlegst Du Dir zweimal, ob Du sie echt wieder aufreißen möchtest. Gönn Dir das Schälchen Chips und genieß es. Morgen kannst Du das nächste essen. Du musst nicht die ganze Tüte heute gegessen haben!

Zurück zu den Kartoffeln:
Es gibt viele verschiedene Kartoffelsorten, die bekanntesten sind die festkochenden, die vorwiegend festkochenden, die mehligkochenden und die Frühkartoffeln. Die festkochenden Kartoffeln enthalten Feuchtigkeit, wenig Stärke und haben eine dünne Schale. Da sie auch nach dem Kochen noch Ihre Festigkeit behalten, sind sie sehr gut geeignet für Karoffelsalate, Kartoffelgratins oder als Bratkartoffeln. Die vorwiegend festkochenden Kartoffeln sind nicht ganz so fest und sind deshalb als Beilage zu Fleisch oder Fisch mit Saucen sehr beliebt. Die mehligkochenden Karoffeln enthalten viel Stärke und werden durch das Abkochen weich und sind deshalb gut geeignet für Kartoffelpürree, Kartoffelknödel, Folienkartoffeln oder Eintöpfe. Zum Frittieren eignen sich alle drei Kartoffelsorten. Die Frühkartoffeln , die Ende Mai - Anfang Juni auf den Markt kommen sind fest und mild. Die Frühkartoffeln kann man mit der Schale verzehren, am besten mit etwas Butter und Petersilie oder Kräuterquark. Die anderen Kartoffelsorten solltest Du aber schälen, denn die Kartoffelschale enthält in Solanin. Solanin ist ein Nervengift. Außerdem solltest Du beim Schälen unbedingt darauf achten die grünen Stellen wegzuschneiden, dann auch hier ist Solanin enthalten.

Übrigens, Süßkartoffeln und Speisekartoffeln sehen sich zwar ähnlich und stammen beide ursprünglich aus Südamerika, aber unsere heimische Kartoffel gehört zu den Nachtschattengewächsen und verträgt deshalb eher kühles Klima und die Süßkartoffel, auch Batate genannt, ist ein Windengewächs und mag gerne warmes Klima. Die Süßkartoffel schmeckt wie der Name schon sagt, viel süßer als unsere heimischen Kartoffeln.

Habt Ihr Lust auf eine kalorienarme „Kartoffel Zucchini Schinken Quiche“? Mit Kartoffeln kann man sogar eine Quiche zaubern und es ist trotzdem keine Kalorienbombe. Viel Spaß beim Nachkochen.
 


Wie viele Kalorien hat Kartoffeln ungeschält frisch ?

100 g Kartoffeln ungeschält frisch enthalten ungefähr 71 kcal. Verglichen mit anderen Lebensmitteln ist das wenig. Der Fettgehalt von 100 g Kartoffeln ungeschält frisch beträgt ca. 0 g Fett. Damit handelt es sich um ein fettarmes Lebensmittel. Mit einem Eiweißgehalt von 2 g ist das ein Lebensmittel mit einem geringem Eiweißgehalt. Kartoffeln ungeschält frisch ist zudem ein sehr kohlenhydratreiches Lebensmittel, denn der Anteil der Energie aus Kohlenhydraten beträgt ungefähr 85 Prozent. Der Ballaststoffgehalt von Kartoffeln ungeschält frisch ist gering. Es handelt sich damit um ein ballaststoffarmes Lebensmittel.

Wie viele Kalorien Du täglich essen solltest, wie viel Fett du hächstens essen sollst, wie hoch Dein täglicher Eiweißbedarf und Dein Bedarf an Ballststoffen ist, kannst Du auf der Seite www.naehrwertrechner.de/tagesbedarf ausrechnen.

Alle Nährwerte (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Fettsäuren, Aminosäuren, Ballaststoffe und Kohlenhydrate) von Kartoffeln ungeschält frisch findest Du auf Naehrwertrechner.de.

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Dienstag, 23. November 2021 um 16:37 Uhr
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Freitag, 19. November 2021 um 19:01 Uhr
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Adinos Mom
Freitag, 12. November 2021 um 18:35 Uhr
Bin jetzt erst 4 Tage dabei und muss sagen "super Seite" um mal einen Einblick zu bekommen was man tatsächlich am Tag an Kalorien verputzt und wo sie versteckt sind, echt prima. Ich ... [weiterlesen]

RALF
Dienstag, 26. Oktober 2021 um 10:06 Uhr
Das ist mit dem nötigen Willen und ärztlicher Begleitung möglich. Wegen krankheitsbedingter Immobilität und beibehaltener Essgewohnheiten hatte ich ein gewicht von 145 Kilo angefressen. Nach 4 ... [weiterlesen]

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Montag, 11. Oktober 2021 um 10:19 Uhr
Hallo Wulf, danke für's Feedback. Wir haben den Fehler repariert. Du kannst jetzt wieder nach Möhren anstatt nach Moehren suchen :-) LG Steffi [weiterlesen]

Fettrechner.de
Montag, 11. Oktober 2021 um 09:28 Uhr
Hallo BDB, wir haben's gändert. Die Lebensmittel sollten jetzt auch bei längerer "Inaktivität" auf Deiner Liste gespeichert bleiben. LG Steffi [weiterlesen]

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