Nährwertangaben von Markenprodukten in der Kalorientabelle sind ausnahmslos Herstellerangaben. Da viele Hersteller die Rezepturen ihrer Produkte zum Teil mehrmals pro Jahr ändern, ändern sich auch die Nährwerte der Produkte. Bis wir von den Herstellern über neue Nährwerte informiert werden und bis diese Informationen in die Kalorientabelle eingepflegt sind, können u. U. mehrere Wochen vergehen. Während dieser Zeit kann es zu Abweichungen zwischen Herstellerangaben und den Angaben in der Kalorientabelle kommen.
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