Wie viel Kohlenhydrate pro Tag?
Im Fachblatt The Lancet wurde dazu eine Studie veröffentlicht. Diese Metastudie untersuchte den Zusammenhang zwischen Kohlenhydrataufnahme und Sterblichkeit. Das Ergebnis ist, dass die beste Ernährung eine Ernährung ist, bei der 50 bis 55 % der gegessenen Kalorien aus Kohlenhydraten stammt. So empfiehlt es auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE.
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