Kalorien Sahne

Sahne wird aus den Fettbestandteilen der Milch gewonnen und wird mit unterschiedlichem Fettgehalt angeboten. Der Fettgehalt von Sahne wird reduziert durch den Anteil entrahmter Milch, den man der Sahne beigibt. Je höher der Fettgehalt ist, desto besser lässt sich die Sahne steifschlagen.

Kalorien Sahne ...

Crème double

Mit einem Fettgehalt zwischen 40% und 48% gehört Crème double zu den fettreichsten Sahnen. Sie lässt sich hervorragend schlagen und kann zum Verfeinern der unterschiedlichsten Gerichte verwendet werden.

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Crème fraîche

Lässt man unpasteurisierte Sahne stehen oder setzt man pasteurisierter Sahne Milchsäurebakterien zu, erhält man die leicht säuerlich schmeckende Crème fraîche. Deren Fettgehalt liegt zwischen 30% und 40%. Sie wird hauptsächlich als Zutat zum Verfeinern von Suppen, Saucen und pikanten Gerichten verwendet.

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Schlagsahne

Schlagsahne ist mit einem Fettgehalt von mindestens 30% etwas leichter als Crème Double. Schlagsahne "extra" hat einen Fettgehalt von mindestens 36%.

Kalorien Schlagsahne ...

Kaffesahne

Kaffesahne (Kondensmilch) wird in den Fettsutfen 10%, 12% und 15% angeboten und kann nicht steif geschlagen werden.

Kalorien Kaffesahne ...

Kalorien verschiedener Sahnen

Kalorien Sahne
Kondensmilch 4% Fett 100 g 111 kcal
Kaffeesahne 10 % Fett 100 g 117 kcal
Kondensmilch 7.5 % Fett 100 g 133 kcal
Kondensmilch 10 % Fett 100 g 176 kcal
Schlagsahne 30 % Fett 100 g 288 kcal
Crème Fraîche 30% 100 g 302 kcal
Crème double, 42% Fett 100 g 402 kcal

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Die letzten Kommentare

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Fettrechner.de
Donnerstag, 13. Januar 2022 um 18:44 Uhr
Hallo Rama, das bedeutet, wenn Du 3.000 kcal isst und durch Bewegung 3.500 kcal verbrauchst, dann hast Du mehr verbraucht als Du gegessen hast. Und dadurch nimmst Du ab. Besser ... [weiterlesen]

Rama
Donnerstag, 13. Januar 2022 um 18:36 Uhr
ich verstehe mit diese zb 3.000 und 3.500 und umgesetzt =500 kcal nicht können sie genauer erklären [weiterlesen]

Faixa Hulk
Montag, 10. Januar 2022 um 17:28 Uhr
500 g Zwiebel 1 EL Olivenöl 800 ml Gemüsebrühe 150 ml Weißwein 3 Scheiben Toast 135 g Gouda [weiterlesen]

Etienne Fischer
Mittwoch, 08. Dezember 2021 um 11:54 Uhr
Wow diese App ist einfach Aareal wow [weiterlesen]

Lisa Quandt
Dienstag, 23. November 2021 um 16:37 Uhr
Sucuk, Lauch, Sweet-Chili Sauce, Tandoori Hähnchen, helle Curry Sauce [weiterlesen]

Lore
Freitag, 19. November 2021 um 19:01 Uhr
Hallo, Wo genau bei der aktuellen Berechnung kann ich den Namen eingeben und wo kann ich abspeichern?? Danke im Voraus [weiterlesen]

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