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Kalorien eines Rezeptes berechnen

Wie viele Kalorien hat selbstgebackenes Brot? Wie viele Kalorien hat mein selbstgebackener Kuchen? Wie viele Kalorien hat mein Abendessen? Anders als bei üblichen Kalorientabellen kannst du mit dem Fettrechner nicht nur die Nährwerte einzelner Nahrungsmittel anzeigen lassen sondern ganz einfach auch die Nährwerte eines ganzen Rezeptes berechnen.

Hier ein Beispiel, wie du die Nährwerte für ein Rezept selbst gebackener Mürbteigplätzchen berechnen kannst:

Zutaten Mürbteigplätzchen:

  • 300 g Weizenmehl
  • 200 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei

Um die Kalorien dieses Rezeptes auszurechnen, gehst du auf die Startseite von Fettrechner.de und gibst dort ins Suchfeld die erste Zutat ein: "Weizenmehl 405". Auf der Suchergebnis-Seite trägst du die benötigte Menge ein (in unserem Beispiel 300 g) und klickst auf rechnen. Dadurch werden 300 g Weizenmehl auf Deine Berechnung gesetzt.

300 g Weizenmehl auf die Berechnung setzen

So verfährst du mit allen Zutaten (vgl. die Anleitung Kalorien mehrerer Lebensmittel finden):

  1. nach Butter suchen, Menge 200 g eingeben, auf rechnen klicken
  2. nach Zucker suchen, Menge 100 g eingeben, auf rechnen klicken
  3. nach Ei suchen, Menge 1 Stück eingeben, auf rechnen klicken

Jetzt stehen alle Zutaten deines Rezeptes komplett auf deiner Berechnungsliste, und du bekommst sowohl die Nährwerte der einzelnen Rezept-Zutaten als auch die Nährwerte des gesamten Rezeptes angezeigt.

Die Nährwerte für ein Rezept Mürbteigplätzchen

Nach diesem Prinzip kannst du die Kalorien jedes Rezeptes berechnen, ganz egal ob es sich um einen Kuchen, um selbstgbackenes Brot oder um einen Braten handelt. Auch ein komplettes Frühstück, Mittag- oder Abendessen berechnest du auf diese Weise.

Die Kalorien eines einzelnen Stücks deines Kuchens, einer einzelnen Scheibe deines selbstgebackenen Brots oder die Kalorien einer Portion deines Bratens kannst du mit dem Kalorien pro Portion Rechner berechnen.

Zum Kalorien pro Portion Rechner ...

3 Kommentare

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1.
Maria74
Montag, 21. September 2020 um 18:27 Uhr
Total einfach, sehr praktisch! Verwende ich ab jetzt häufiger. Man hat teilweise überhaupt keine Ahnung was sich da teilweise so anhäuft, da verliert man schnell mal den Überblick.

2.
Karen
Samstag, 25. November 2023 um 15:58 Uhr
Hallo,
Wird das Gewicht durch das Backen nicht verändert?
Also wenn ich alle Zutaten adiere und durch das gesamte Gewicht teile und dann mal 100 nehme, hätte ich ja die Nährwerte für 100g.
Aber wenn ich dann nachher ein Plätzchen wiege, ist das nicht leichter?

3.
klahi
Freitag, 08. Dezember 2023 um 07:22 Uhr
@karen
Beim Backen verdunstet Wasser. Plätzchenteig enthält kein Wasser; für einen Brotteig braucht es Wasser oder Milch. Insofern muss man dann das fertige Brot wiegen und mit dem Gewicht rechnen


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