Ob Du bei einer Diät ganz auf Kohlenhydrate verzichtest bzw. nur sehr wenig Kohlenhydrate isst, hat auf Deinen Abnehmerfolg keinen Einfluss. Denn man nimmt nicht davon zu, dass man Kohlenhydrate isst sondern man nimmt davon zu, dass man mehr Energie aufnimmt (also mehr Kalorien isst) als man verbraucht.
Ob es sich bei diesen zu viel gegessenen Kalorien um die Kalorien aus Kohlenhydraten, aus Eiweiß, oder aus Fett handelt, spielt keine Rolle. Sobald Du mehr Energie (Kalorien) isst, als Du verbrauchst, nimmst Du zu. Und sobald Du mehr Energie verbrauchst als Du isst, nimmst Du ab.
Angenommen, Du hast einen täglichen Energieverbrauch von 2.000 kcal. Isst Du jetzt täglich 2.200 kcal, wirst Du davon zunehmen. Auch wenn in diesen 2.200 kcal kein einziges Gramm Kohlenhydrate enthalten ist.
Und Du wirst abnehmen, wenn Du täglich 1.800 kcal isst. Auch wenn Du Dich nahezu ausschließlich von Kohlenhydraten ernährst.
Drei konkrete Beispiele
Sieh Dir mal in den drei folgenden Beispielen an, was bei unterschiedlichen Ernährungsformen passiert. Stell Dir dafür einen Mann vor, dessen Kohlenhydratspeicher randvoll sind (das sind etwa 1.500 kcal) und der durch Arbeit, Sport und Spiel an einem Tag 3.000 kcal verbraucht.
Ergebnis einer low carb Ernährung mit 1.500 kcal
Tag 1:
Der Mann isst 1.500 kcal über den ganzen Tag verteilt. Die gesamte gegessene Energie stammt in diesem Fall aus Eiweiß. Woher holt der Körper die für Arbeit, Sport und Spiel benötigten 3.000 kcal Energie? Er holt sie aus den 1.500 kcal Nahrung und die restlichen 1.500 kcal Energie holt er aus den Kohlenhydratspeichern. Denn in den Kohlenhydratspeichern ist schnell verfügbare Energie gespeichert. Am Ende des 1. Tages sind die Kohlenhydratspeicher damit leer.
Tag 2:
Am nächsten Tag benötigt der Mann erneut 3.000 kcal Energie durch Arbeit, Sport und Spiel. Und er isst wieder 1.500 kcal Eiweiß. Woher holt der Körper jetzt die fehlende Energie? 1.500 kcal holt er aus der Nahrung und die restlichen 1.500 kcal holt er aus den Fettdepots. Denn die Kohlenhydratspeicher sind ja von gestern noch leer.
Das Ergebnis der low carb Ernährung nach zwei Tagen: die Fettdepots sind um 1.500 kcal geleert.
Ergebnis einer kohlenhydratreichen Ernährung mit 1.500 kcal.
Tag 1:
Der Mann isst 1.500 kcal über den ganzen Tag verteilt. Die gesamte gegessene Energie stammt in diesem Fall aus Kohlenhydraten. Woher holt der Körper die für Arbeit, Sport und Spiel benötigten 3.000 kcal Energie? Er holt sie aus den 1.500 kcal Nahrung und die restlichen 1.500 kcal Energie holt er aus den Kohlenhydratspeichern. Denn in den Kohlenhydratspeichern ist schnell verfügbare Energie gespeichert. Am Ende des 1. Tages sind die Kohlenhydratspeicher damit leer.
Tag 2:
Am nächsten Tag benötigt der Mann erneut 3.000 kcal Energie durch Arbeit, Sport und Spiel. Und er isst wieder 1.500 kcal Kohlenhydrate. Woher holt der Körper jetzt die fehlende Energie? 1.500 kcal holt er aus der Nahrung und die restlichen 1.500 kcal holt er aus den Fettdepots. Denn die Kohlenhydratspeicher sind ja von gestern noch leer.
Das Ergebnis der kohlenhydratreichen Ernährung nach zwei Tagen: die Fettdepots sind wie im ersten Beispiel "low carb Ernährung" ebenfalls um 1.500 kcal geleert.
Ergebnis einer fettreichen Ernährung mit 1.500 kcal
Tag 1:
Der Mann isst 1.500 kcal über den ganzen Tag verteilt. Die gesamte gegessene Energie stammt in diesem Fall aus Fett. Woher holt der Körper die für Arbeit, Sport und Spiel benötigten 3.000 kcal Energie? Er holt sie aus den 1.500 kcal Nahrung und die restlichen 1.500 kcal Energie holt er aus den Kohlenhydratspeichern. Denn in den Kohlenhydratspeichern ist schnell verfügbare Energie gespeichert. Am Ende des 1. Tages sind die Kohlenhydratspeicher damit leer.
Tag 2:
Am nächsten Tag benötigt der Mann erneut 3.000 kcal Energie durch Arbeit, Sport und Spiel. Und er isst wieder 1.500 kcal Fett. Woher holt der Körper jetzt die fehlende Energie? 1.500 kcal holt er aus der Nahrung und die restlichen 1.500 kcal holt er aus den Fettdepots. Denn die Kohlenhydratspeicher sind ja von gestern noch leer.
Das Ergebnis der fettreichen Ernährung nach zwei Tagen: die Fettdepots sind wie bei der kohlenhydratreichen und bei der low carb Ernährung um 1.500 kcal geleert.
Fazit
Das Ergebnis in allen drei Beispielen ist immer dasselbe: Wenn Du täglich 3.000 kcal isst und 1.500 kcal verbrauchst, baust Du immer dieselbe Menge Körperfett ab. Ganz egal ob Du Dich low carb oder normal ernährst.
