Apfel oder Apfelsaft?

"An apple a day keeps the doctor away" (ein Apfel pro Tag hält den Doktor fern) sagt ein Sprichwort. Von einer Userin erhielten wir die Frage, ob es vom Energiegehalt einen Unterschied macht, ob man 500 g Apfel isst oder 500 g Apfelsaft trinkt?

Auch wenn 500 g Apfelsaft (etwas) weniger Kalorien haben als 500 g frische Äpfel ist es dennoch ratsam, statt Apfelsaft zu trinken besser die gleiche Menge Äpfel zu essen.

Flüssige Kalorien ...

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