Info zum Produkt
Rhabarber ist ein sehr kalorienarmes Obst. 100g Rhabarber haben 13 kcal und eignen sich somit perfekt für die Zubereitung von Kompotts, Eis oder Kuchen, selbst wenn du auf Diät bist. Wenn du den Kuchen statt mit einem fettigen Mürbteig mit einem Rührteig, Hefeteig oder Quarkteig zubereitest, ist sogar Kuchen essen während Deiner Diät kein Problem mehr. Rhabarberkompott ist ebenfalls sehr lecker und kalorienarm und schmeckt super im Joghurt oder Quark.Die grünen Blätter vom Rhabarber werden meistens schon entfernt, bevor der Rhabarber zum Verkauf angeboten wird, da sie Stoffe enthalten, die den Nieren schaden. Rhababer kann man nicht roh essen, da er dazu viel zu sauer. Die Rhabarberstangen werden geschält und dann unter Zugabe von Zucker gebacken oder gedünstet. Aus Rhababer lässt sich auch eine hervorragende Marmelade herstellen, noch besser schmeckt sie wenn du Rhabarber und Erdbeeren mischt, da die Erdbeeren sehr süß sind und der Rhabarber sauer ist. Somit ergänzen sich die beiden Früchte in einer Marmelade perfekt.