Strammer Max ist mit ca. 400 kcal je Portion eine kalorienreiche Zubereitungsart, bei dem das Ei auf einer Brotscheibe mit Speck oder Schinken serviert wird.
Ein Strammer Max ist ein Schinkenbrot mit einem Spiegelei obenauf.
Dazu wird erst eine Scheibe Mischbrot in Butter angeröstet, mit Schinkenspeck oder rohem Schinken belegt und mit einem Spiegelei bedeckt. Ein Strammer Max liefert etwa 400 kcal.
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