Ein heftiges Frühstück sind Eier, die als Ei Benedict zubereitet werden. Pochiert, mit Speck und Sauce Hollandaise liefert eine Portion 440 kcal.
Ein Ei Benedict hat etwa 440 kcal. Es ist ein pochiertes Ei, das entweder auf einem Muffin serviert wird oder auf einer Scheibe Toastbrot. Dazu gibt es entweder gebratenen Schinken oder gebratenen Frühstücksspeck. Über das Ganze kommt dann noch eine Sauce Hollandaise (eine Soße, die aus Eigelb und flüssiger Butter hergestellt wird). Ein Ei Benedict dürfte damit die kalorienreichste Möglichkeit für ein Frühstücksei sein.
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