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Welcher Döner hat die wenigsten Kalorien?
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Abnehmen mit GiOTTO?
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Das ideale Kaloriendefizit
Abnehmen kannst du nur, wenn du so isst, dass du ein Kaloriendefizit erreichst. Ist das Defizit allerdings zu groß, riskierst du einen ...

Eier als Sattmacher

Laut einer Studie französischer Forscher sättigen Mahlzeiten mit Ei-Protein länger als Mahlzeiten mit Weizenprotein.

Eier als Sattmacher

Forscher am Pennington Biomedical Forschungszentrum in Lyon haben herausgefunden, dass ein Frühstück mit Ei-Proteinen länger sättigt als ein Frühstück mit Weizenprotein. In der Studie wurden 20 übergewichtige oder fettleibige, aber ansonsten gesunde Personen untersucht.

Die Forscher verglichen die hungerstillende Wirkung von Eiern mit einem verzehrfertigen Müesli-Frühstück, das auf Energiedichte und Makronährstoffzusammensetzung abgestimmt war, jedoch eine unterschiedliche Proteinqualität aufwies.

Die Teilnehmer wurden eine Woche lang unter Aufsicht getestet. An den Tagen 1 und 7 jeder Testwoche wurde ein strukturiertes Mittagsbuffet angeboten, um zu bewerten, wie hungrig die Teilnehmer nach dem Frühstück waren. Das Ergebnis war, dass sich die Personen mit dem Eierfrühstück satter fühlten und deswegen im Vergleich zu den Personen mit dem Müsli-Frühstück weniger vom Mittagsbuffet aßen.

Darüber hinaus stellten die Forscher fest, dass die Teilnehmer während der drei Stunden nach dem Frühstück auch niedrigere Konzentrationen des appetitanregenden Hormons Ghrelin und einen erhöhten Peptid YY-Wert hatten. Peptid YY ist ein Hormon, das vom Darm abgesondert wird und ein Sättigungsgefühl signalisiert.

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Die letzten Kommentare

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Larsemann
Mittwoch, 15. März 2023 um 11:33 Uhr
Bei der Schaltfläche "Zutaten zu meier Berechnung hinzufügen" ist ein Fehler drin. Es werden die Kalorienwerte als Gramm übernommen. [weiterlesen]

rudibells
Freitag, 17. Februar 2023 um 16:30 Uhr
Bitte Porridge gekocht oder Haferglocken, Obst und Avocado aufnehmen. Danke [weiterlesen]

BDB
Donnerstag, 16. Februar 2023 um 15:01 Uhr
Die Angabe der Energieverteilung ist auch falsch [weiterlesen]

BDB
Donnerstag, 16. Februar 2023 um 14:58 Uhr
Was ist denn jetzt wieder los??? Plötzlich ist die KH-Angabe auf 0!?!? [weiterlesen]

rudibells
Dienstag, 14. Februar 2023 um 16:36 Uhr
Ich kann mein Diättagebuch Eintrag nicht speichern, es wird nur der erste Eintrag gespeichert. [weiterlesen]

Gruni
Donnerstag, 09. Februar 2023 um 18:22 Uhr
Habe das gleiche Problem, es wird nur die 1. Position ins Diättagebuch gespeichtert. Es kommt aber eine Fehlermeldung. [weiterlesen]

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