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Was macht länger satt? Burger oder Döner?

Der Sättigungseffekt einer Mahlzeit hängt unter anderem ab vom Eiweißgehalt und dem Stärkegehalt ab. Daher sättigt der Döner länger.

Je mehr Eiweiß (Protein) und Stärke ein Lebensmittel enthält, umso besser sättigt es. Auf der Seite Nährwertrechner.de kannst du sowohl den Protein- und Stärkegehalt von Döner Kebab als auch den Protein- und Stärkegehalt eines Burgers mit demselben Gewicht anzeigen lassen:

Protein-/Stärkegehalt von Döner und Burger
  Protein Stärke
Hamburger (350 g) 36 g 82 g
Döner Kebab (350 g) 42 g 81 g

Da der Stärkegehalt beider Mahlzeiten etwa gleich ist, der Döner aber fast 20 % mehr Eiweiß liefert, als der Burger, macht der Döner etwas länger satt.

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Die letzten Kommentare

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Larsemann
Mittwoch, 15. März 2023 um 11:33 Uhr
Bei der Schaltfläche "Zutaten zu meier Berechnung hinzufügen" ist ein Fehler drin. Es werden die Kalorienwerte als Gramm übernommen. [weiterlesen]

rudibells
Freitag, 17. Februar 2023 um 16:30 Uhr
Bitte Porridge gekocht oder Haferglocken, Obst und Avocado aufnehmen. Danke [weiterlesen]

BDB
Donnerstag, 16. Februar 2023 um 15:01 Uhr
Die Angabe der Energieverteilung ist auch falsch [weiterlesen]

BDB
Donnerstag, 16. Februar 2023 um 14:58 Uhr
Was ist denn jetzt wieder los??? Plötzlich ist die KH-Angabe auf 0!?!? [weiterlesen]

rudibells
Dienstag, 14. Februar 2023 um 16:36 Uhr
Ich kann mein Diättagebuch Eintrag nicht speichern, es wird nur der erste Eintrag gespeichert. [weiterlesen]

Gruni
Donnerstag, 09. Februar 2023 um 18:22 Uhr
Habe das gleiche Problem, es wird nur die 1. Position ins Diättagebuch gespeichtert. Es kommt aber eine Fehlermeldung. [weiterlesen]

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