Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen

geschrieben von TheMoppel 
Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
09. Juni 2007 03:25
Hallo smiling smiley
Ich stöber schon seit einigen Tagen immer mal wieder hier im Forum herum.
Seit ein paar Tagen bin ich wieder dabei abzunehmen, denn ich wiege bei einer Größe von 1,73cm stolze 85kg. sad smiley
Ich esse sehr viel Gemüse und Obst, zum Frühstück ein Vollkornbrot mit Tomatenmark und mageren Käse.
Treibe recht viel Sport, joggen, schwimmen, reiten und Fahrrad fahren mindestens jeweils eine Stunde.
Da ich aber vor kurzem einen Bänderriß hatte, konnte ich kein Sport machen und habe auch gleich zugenommen.
Jetzt habe ich wie gesagt, angefangen wieder Sport zu machen, aber statt abzunehmen, habe ich 2kg zugenommen und das innerhalb von 5Tagen...

Was mache ich falsch?




Größe: 1,73 m
Alter: 19 Jahre
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
09. Juni 2007 11:09
das ist normal, dass man am anfang bisschen zunimmt und nacher geht die abnehm kurve wieder runter. ganz normale reaktion. mach dir keine sorgen, einfach weiter machen, vielleicht schauen dass du am abend nicht viel kohlenhydrate zu sich nimmst. was auch wichtig ist, langsam mit sport beginnen und auch pause machen, wegen der superkompensation (muskelaufbau).
drücke dir die daumen...
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
09. Juni 2007 14:57
Vielen Dank für deine schnelle Antwort, werde mich mal daran halten, abends
kaum Kohlenhydrate zu essen. winking smiley
Bis denn dann




Größe: 1,73 m
Alter: 19 Jahre
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
10. Juni 2007 11:59
Und was soll es bringen abends keine KH zu essen? Eine nachvollziehbare Erklärung wäre sehr informativ.



Gewicht 118,9kg am 13.01.06
Aktuell 86kg am 18.11.08
Mann 53 Jahre alt; 178cm groß
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
10. Juni 2007 17:44
Liegt halt einfach daran, dass du zunächst mal Muskeln aufbaust. Die wiegen nun mal mehr als Fett. Würde mich sowieso nicht ans Gewicht halten, sondern eher den Umfang deiner Problemzonen mit dem Maßband im Auge behalten.

Ich wiege jetzt 84kg bei 1,90m, habe jetzt um die 20kg abgenommen und kann dir das mit dem Maßband nur ans Herz legen. Spart ne Menge Frust auf der Waage.

mfg
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
10. Juni 2007 19:25
Godseye schrieb:

> Liegt halt einfach daran, dass du zunächst mal Muskeln
> aufbaust.

Meinst du wirklich, man kann mit joggen, schwimmen, reiten und Fahrrad fahren innerhalb von 5 Tagen 2 kg Muskulatur aufbauen?

Alex
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
10. Juni 2007 22:57
Hi August

wenn du abends keine KH isst, bleibt der Insulinspiegel unter. Niedriger nächtlicher Insulinspiegel -> bessere Fettverbrennung.

Ab 18 Uhr nixhts mehr essen reicht aber eigentlich. Ich bin begeisterter Abendbrot (also auch mit Brot)-Esser und will auch nicht anders smiling smiley
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
11. Juni 2007 07:44
Wenn diese Theorie stimmen würde, dürfte ich wohl eher nicht abnehmen....
Ich esse GENERELL erst am Abend warm und zwar IMMER MIT Kohlenhydraten und nehme kontunuierlich ab. Heißt das also, dass meine Insulinproduktion abnormal ist?



Gewicht 118,9kg am 13.01.06
Aktuell 86kg am 18.11.08
Mann 53 Jahre alt; 178cm groß
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
11. Juni 2007 10:18
August der Starke schrieb:

> Wenn diese Theorie stimmen würde, dürfte ich wohl eher nicht
> abnehmen....
> Ich esse GENERELL erst am Abend warm und zwar IMMER MIT
> Kohlenhydraten und nehme kontunuierlich ab. Heißt das also,
> dass meine Insulinproduktion abnormal ist?
>

Wahrscheinlich verbrennst KH und kein Fett oder nimmst nur KH ab :-) Soll jetzt ironisch sein :-) Über die Fettverbrennungstheorie muss ich eh immer schmunzeln.
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
11. Juni 2007 10:42
Fit_statt_fett schrieb:

> wenn du abends keine KH isst, bleibt der Insulinspiegel unter.
> Niedriger nächtlicher Insulinspiegel -> bessere
> Fettverbrennung.

Was genau meinst du mit "besser"?

Die Energie, die der Körper benötigt und die ihm nicht durch Nahrung zugeführt wird, holt er sich aus dem Körperfett. Egal ob die Fettverbrennung "schlechter" oder "besser" ist.

Wer im Laufe einer Woche 20.000 kcal isst und 27.000 kcal verbraucht, nimmt ca. 1 kg Körperfett ab - unabhängig von der Höhe des abendlichen oder nächtlichen Insulinspiegels.

Wer im Laufe einer Woche 20.000 kcal isst und nur 13.000 kcal verbraucht, nimmt ca. 1 kg Körperfett zu - ebenfalls unabhängig von der Höhe des Insulinspiegels.

Alex
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
11. Juni 2007 14:08
Also ganz ehrlich gesagt, ich weiß es auch nicht.

Jetzt hat meine Fitneßtrainerin letzte Woche zu mir gesagt, alles wird gut, wenn ich am Abend die KH weg lasse!!!!
WARUM???????

Ich habe keine wirkliche Antwort auf meine Frage bekommen.

Ich: "Wieso nehme ich ab, wenn ich am Abend keine KH esse??"
Sie: " Laß einfach abends die KH weg und iss Eiweiß! Vertrau mir!"

Ja Leut..... ist des jetzt eine zufriedenstellende Antwort oder was????

Wenn mir jemand genau erklären kann WIESO ich abnehme wenn ich abends die KH weglasse, dann vielleicht eventuell könnte ich mir das mal überlegen!!!

PS: Eigene Erfahrungswerte allein zählen nicht. Sollte schon wissenschaftlich oder biologisch untermauert sein.

LG
Schnecke





weibl.
31 J
1,60 m
Neustart: 17.05.2010
Startgewicht: 81 kg
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
11. Juni 2007 14:18
schnecke27 schrieb:

> Jetzt hat meine Fitneßtrainerin letzte Woche zu mir gesagt,
> alles wird gut, wenn ich am Abend die KH weg lasse!!!!
> WARUM???????

Das würde mich auch interessieren. Denn das hieße ja, ich kann abends ohne Probleme 4 fettige Curry-Würste essen - und solange ich keine Brötchen dazu esse, nehme ich von den Curry-Würsten nicht zu?

> Ich habe keine wirkliche Antwort auf meine Frage bekommen.

Es gibt darauf auch keine Antwort - weil der Tipp schlichtweg Unsinn ist.

> Ich: "Wieso nehme ich ab, wenn ich am Abend keine KH esse??"
> Sie: " Laß einfach abends die KH weg und iss Eiweiß! Vertrau
> mir!"

Na dann...

> Wenn mir jemand genau erklären kann WIESO ich abnehme wenn ich
> abends die KH weglasse, dann vielleicht eventuell könnte ich
> mir das mal überlegen!!!

Wenn du in einer Woche 30.000 kcal isst und 35.000 kcal verbrauchst, nimmst du ab. Ganz egal, wie viele Kohlenhydrate du morgens, mittags oder abends isst.

Alex
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
11. Juni 2007 14:30
Curry-Wurst???
Auch......
aber da täten sich ganz neue Möglichkeiten auf

- Entenbraten
- Schweinebraten
- Schnitzel (natürlich ohne Panade)
- Käse ohne Ende egal wieviel %F.i.T.
- Pressack und Leberwurst
- unmengen von SpareRips
- geräucherter aal
- Räucherlachs
- Meeresfrüchte in Alio e olio

etc. etc.......





weibl.
31 J
1,60 m
Neustart: 17.05.2010
Startgewicht: 81 kg
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
11. Juni 2007 15:00
Na dann guten Appetit!!



Gewicht 118,9kg am 13.01.06
Aktuell 86kg am 18.11.08
Mann 53 Jahre alt; 178cm groß
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
11. Juni 2007 15:15
Alexander schrieb:

> schnecke27 schrieb:
>
> > Jetzt hat meine Fitneßtrainerin letzte Woche zu mir gesagt,
> > alles wird gut, wenn ich am Abend die KH weg lasse!!!!
> > WARUM???????
>
> Das würde mich auch interessieren. Denn das hieße ja, ich kann
> abends ohne Probleme 4 fettige Curry-Würste essen - und solange
> ich keine Brötchen dazu esse, nehme ich von den Curry-Würsten
> nicht zu?

Das hat kein Mensch behauptet. Von Eiweiß war die Rede, nicht von Fett!




(weiblich, geb. 1963)
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
11. Juni 2007 15:25
Birgit schrieb:


>
> Das hat kein Mensch behauptet. Von Eiweiß war die Rede,
> nicht von Fett!


O.k. vielleicht hast Du ja ne plausible Erklärung, warum KH am Abend Körperfettreduktion verhindern sollen? Wie gesagt, ich esse IMMER abends KH und hebe bereits 26kg abgespeckt!?



Gewicht 118,9kg am 13.01.06
Aktuell 86kg am 18.11.08
Mann 53 Jahre alt; 178cm groß
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
11. Juni 2007 15:30
Birgit schrieb:

> Alexander schrieb:
>
> > schnecke27 schrieb:
> >
> > > Jetzt hat meine Fitneßtrainerin letzte Woche zu mir gesagt,
> > > alles wird gut, wenn ich am Abend die KH weg lasse!!!!
> > > WARUM???????
> >
> > Das würde mich auch interessieren. Denn das hieße ja, ich
> > kann abends ohne Probleme 4 fettige Curry-Würste essen - und
> > solange ich keine Brötchen dazu esse, nehme ich von den
> > Curry-Würsten nicht zu?
>
> Das hat kein Mensch behauptet.

Doch - die Fitness-Trainerin hat behauptet, man müsse nur die KH weg lassen.

Alex
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
11. Juni 2007 16:46
Alexander schrieb:

> Birgit schrieb:
>
> > Alexander schrieb:
> >
> > > schnecke27 schrieb:
> > >
> > > > Jetzt hat meine Fitneßtrainerin letzte Woche zu mir
> gesagt,
> > > > alles wird gut, wenn ich am Abend die KH weg lasse!!!!
> > > > WARUM???????
> > >
> > > Das würde mich auch interessieren. Denn das hieße ja, ich
> > > kann abends ohne Probleme 4 fettige Curry-Würste essen -
> und
> > > solange ich keine Brötchen dazu esse, nehme ich von den
> > > Curry-Würsten nicht zu?
> >
> > Das hat kein Mensch behauptet.
>
> Doch - die Fitness-Trainerin hat behauptet, man müsse nur die
> KH weg lassen.

Nö:

Ich: "Wieso nehme ich ab, wenn ich am Abend keine KH esse??"
Sie: " Laß einfach abends die KH weg und iss Eiweiß! Vertrau mir!"

Auch wenn es vielleicht Quatsch ist - bei der Wahrheit bleiben!

Tiger
>
> Alex



Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
11. Juni 2007 16:55
Tiger schrieb:

> Ich: "Wieso nehme ich ab, wenn ich am Abend keine KH esse??"
> Sie: " Laß einfach abends die KH weg und iss Eiweiß! Vertrau
> mir!"

oops - das habe ich tatsächlich unter den Tisch fallen lassen.

Das heisst also, wenn ich abends ein 300 Gramm-Steak (ca. 360 kcal) esse, obwohl meine Energiebilanz bereits ausgeglichen ist, nehme ich davon nicht zu, aber wenn ich bei ausgeglichener Kalorienbilanz 100 Gramm Spaghetti (ca. 360 kcal) esse, werd ich dick davon?

Alex
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
11. Juni 2007 18:14
August der Starke schrieb:

> Birgit schrieb:

>> Das hat kein Mensch behauptet. Von Eiweiß war die
>> Rede, nicht von Fett!
>
> O.k. vielleicht hast Du ja ne plausible Erklärung, warum KH am
> Abend Körperfettreduktion verhindern sollen? Wie gesagt, ich
> esse IMMER abends KH und hebe bereits 26kg abgespeckt!?

Weil bei bestimmten Stoffwechseltypen ein erhöhter Insulinspiegel den Fettabbau stärker behindert als bei anderen, weil bei manchen Leuten bei gleicher KH-Zufuhr mehr und länger Insulin ausgeschüttet wird als bei anderen, und weil über Nacht die Verdauung langsamer abläuft, und der Insulinspiegel dadurch über einen noch längeren Zeitraum erhöht bleibt.

Kalorie ist eben nicht gleich Kalorie. Manche Nährstoffzusammensetzungen haben verschiedene Wirkungen auf verschiedene Stoffwechseltypen.
Zitat

High–glycemic load diets increase postprandial hyperinsulinemia, which favors fatty acid uptake, inhibition of lipolysis, and energy storage leading to weight gain (34). High–glycemic load diets also lead to other postprandial metabolic changes, including a lower glucose nadir and increase in counterregulatory hormones that may explain increased hunger and increased energy intake in the postabsorptive period, presumably leading to weight gain over time (32). All of these mechanisms may be exacerbated in individuals with high insulin secretory capacity at baseline, which makes them more susceptible to weight gain upon exposure to a high–glycemic load diet (35). These individuals can be hypothesized to do best on low–glycemic load diets, a hypothesis supported by our present findings.
(Clinical Care/Education/Nutrition Brief Report: A Low-Glycemic Load Diet Facilitates Greater Weight Loss in Overweight Adults With High Insulin Secretion but Not in Overweight Adults With Low Insulin Secretion in the CALERIE Trial)




(weiblich, geb. 1963)
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
11. Juni 2007 20:59
Birgit schrieb:

> August der Starke schrieb:

> > O.k. vielleicht hast Du ja ne plausible Erklärung, warum KH
> am
> > Abend Körperfettreduktion verhindern sollen? Wie gesagt, ich
> > esse IMMER abends KH und hebe bereits 26kg abgespeckt!?
>
> Weil bei bestimmten Stoffwechseltypen ein erhöhter
> Insulinspiegel den Fettabbau stärker behindert als bei anderen,
> weil bei manchen Leuten bei gleicher KH-Zufuhr mehr und länger
> Insulin ausgeschüttet wird als bei anderen, und weil über Nacht
> die Verdauung langsamer abläuft, und der Insulinspiegel dadurch
> über einen noch längeren Zeitraum erhöht bleibt.
>
> Kalorie ist eben nicht gleich Kalorie. Manche
> Nährstoffzusammensetzungen haben verschiedene Wirkungen auf
> verschiedene Stoffwechseltypen.


Und was hat das nun alles mit abendlicher KH-Zufuhr zu tun? Sollten "bestimmte Stoffwechseltypen" tatsächlich so wie beschrieben reagieren, täten sie das STÄNDIG und nicht nur am Abend!? Entweder spricht ein Stoffwechsel negativ auf KH an -z.B. bei Insulinrestenz oder Diabetes- oder aber nicht. Das ist nicht an Tageszeiten gebunden, sondern an krankhafte Veränderungen.


>
Zitat

High–glycemic load diets increase postprandial
> hyperinsulinemia, which favors fatty acid uptake, inhibition of
> lipolysis, and energy storage leading to weight gain (34).
> High–glycemic load diets also lead to other postprandial
[....] CALERIE
> Trial[/url])
>

Leider ist mein englisch doch sehr dürftig und ich möchte mir die Blöße einer falschen Deutung eher nicht geben.....



Gewicht 118,9kg am 13.01.06
Aktuell 86kg am 18.11.08
Mann 53 Jahre alt; 178cm groß
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
12. Juni 2007 11:29
Alexander schrieb:

> Tiger schrieb:
>
> > Ich: "Wieso nehme ich ab, wenn ich am Abend keine KH esse??"
> > Sie: " Laß einfach abends die KH weg und iss Eiweiß! Vertrau
> > mir!"
>
> oops - das habe ich tatsächlich unter den Tisch fallen lassen.
>
> Das heisst also, wenn ich abends ein 300 Gramm-Steak (ca. 360
> kcal) esse, obwohl meine Energiebilanz bereits ausgeglichen
> ist, nehme ich davon nicht zu, aber wenn ich bei ausgeglichener
> Kalorienbilanz 100 Gramm Spaghetti (ca. 360 kcal) esse, werd
> ich dick davon?
>
> Alex

Genau - und wenn Du dabei schielst und alles doppelt siehst, dann ist es auch doppelt auf den Rippen...

Ich wollte mich eigentlich nicht in diese Diskussion einmischen - wollte nur graderücken was nur halb angekommen ist...

Gruß
Tiger



Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
12. Juni 2007 11:34
Tiger schrieb:

> Genau - und wenn Du dabei schielst und alles doppelt siehst,
> dann ist es auch doppelt auf den Rippen...

Das hieße ja im Umkehrschluss, wenn ich die Augen dabei zumache, seh ich das Essen nicht und nehm dann auch nicht zu davon? Genial! :-)

Alex
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
12. Juni 2007 13:05
Alexander schrieb:

> Tiger schrieb:
>
> > Genau - und wenn Du dabei schielst und alles doppelt siehst,
> > dann ist es auch doppelt auf den Rippen...
>
> Das hieße ja im Umkehrschluss, wenn ich die Augen dabei
> zumache, seh ich das Essen nicht und nehm dann auch nicht zu
> davon? Genial! :-)
>
> Alex

Genau, weil da landet dann eh das Meiste auf der Hose...

Cool, gell :-)

Tiger



Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
12. Juni 2007 13:19
Tiger schrieb:

> Alexander schrieb:
>
> > Das hieße ja im Umkehrschluss, wenn ich die Augen dabei
> > zumache, seh ich das Essen nicht und nehm dann auch nicht zu
> > davon? Genial! :-)
> >
> > Alex
>
> Genau, weil da landet dann eh das Meiste auf der Hose...
>
> Cool, gell :-)

Essen mit geschlossenem Mund - genial! Insbesondere, da dadurch ein weiterer Kalorienverbrauch durch Hausarbeit anfällt.

Alex

Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
12. Juni 2007 15:57
] Wenn mir jemand genau erklären kann WIESO ich abnehme wenn ich abends die KH weglasse, dann vielleicht eventuell könnte ich mir das mal überlegen!!!

] PS: Eigene Erfahrungswerte allein zählen nicht. Sollte schon wissenschaftlich oder biologisch untermauert sein.

Na gut... Habe mich extra registriert, um mal die "low-carb"-Fraktion zu unterstützen winking smiley Esse zwar reichlich Kohlenhydrate, aber abends ausschließlich Protein. Der Rat kam - wie bei schnecke - von meinem Trainer, und es funktioniert wirklich! Bin schön satt und hab auch keinen Süßhunger mehr ... den hatte ich sonst immer nach einem (ausgesprochen ausgewogenen!) aber auch sehr kohlenhydratlastigen Abendbrot.

Habe mich gewundert, daß es so einfach sein soll. Bin also zu meiner schlauen Mediziner-Freundin und hab gefragt, ob da was dran ist. Sie fand es logisch, da der Körper in der Nacht v. a. Eiweiß und weniger Kohlenhydrate benötigt, um diverse Regenerationsprozesse optimal durchführen zu können. Hat man jedoch viele Kohlenhydrate gegessen, verwendet der Körper ersteinmal viel Zeit/Energie, um diese zu verwerten bzw. einzulagern. Der Fettstoffwechsel kann also eine gewisse Zeit nicht optimal, d. h. mit voller Leistung arbeiten. Außerdem werden überschüssige Kohlenhydrate in Fette umgewandelt, und zwar in gesättigte (d. h. "nicht gute"winking smiley.

Wenn man nun abends hochwertiges Protein zu sich nimmt, wird der Körper mit einer großen Menge von L-Carnitin versorgt, da dieses in eiweißreichen Lebensmitteln in exrem hoher Konzentration vorkommt (s. Link 1). L-Carnitin wiederum begünstigt positiv die Verwertung der Fette (also optimiert den Fettstoffwechsel). Da man keine Kohlenhydrate zu sich genommen hat, kann der Körper sich auf die Verwertung des Eiweißes konzentrieren...

Wunderbar wissenschaftlich erklärt von Prof. Dr. med. M. Busse vom Institut für Sportmedizin der Uni Leipzig, der ein ausgewiesener Fachmann für Forschungen auf dem Gebiet der Regulation des Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels ist. (Link 2)

All das hat mir auch meine Cousine, die Biochemikerin ist, bestätigt!

Link 1: [www.fitforhealth.de]

Link 2: [klinische-sportmedizin.de]

Hoffe, ich hab Dir Deine Frage ausreichend beantworten können (auch mit einer akzeptablen Menge an wiss. Belegen winking smiley)

suessemaus



I didn't fight my way to the top of the food chain to be a vegetarian.
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
12. Juni 2007 16:32
Hallo " suessemaus"!

Und was isst du dann (jeden Abend)?
Ich weiß schon, dass Fleisch (am besten fettarn) und Fisch z.B. gute Eiweißlieferanten sind. Aber das kann ich mir doch nicht jeden Abend zubereiten und nach ein paar Wochen kann ich´s vielleicht nicht mehr sehen?!

Also, meine ernstgemeinte Frage ist wirklich, was du abends immer so isst. Gar keine KH oder nur wenig?
Wieviel EW nimmst du abends ca. zu dir? Und wie spät isst du (also wie lang vor dem Schlafengehen?)

Vielen Dank im Voraus für deine Antwort!

Viele Grüße

Julika82



Nachricht bearbeitet (12.06.2007 16:37)

Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
12. Juni 2007 23:54
] Und was isst du dann (jeden Abend)?
Ich weiß schon, dass Fleisch (am besten fettarn) und Fisch z.B. gute Eiweißlieferanten sind. Aber das kann ich mir doch nicht jeden Abend zubereiten und nach ein paar Wochen kann ich´s vielleicht nicht mehr sehen?!

] Also, meine ernstgemeinte Frage ist wirklich, was du abends immer so isst. Gar keine KH oder nur wenig?
Wieviel EW nimmst du abends ca. zu dir? Und wie spät isst du (also wie lang vor dem Schlafengehen?)


Ich esse abends immer reichlich und auch abwechslungsreich. Versuche, möglichst wenige KH zu essen (völlig ohne geht ja nicht) - also z. B. wenn ich Salat esse, dann ohne Mais oder Kidneybohnen. Hülsenfrüchte, wie z. B. auch Linsen, haben zwar viel EW, aber auch ne Menge KH - also besser mittags. Da kann man auch durch geschickte Kombination die Wertigkeut des EW optimieren (Bsp.: Kartoffeln und Quark, Baked Beans + Vollkorntoast, Linseneintopf mit Brot, Milchreis...).

Ich koche zwar leidenschaftlich gern, allerdings komme ich im Moment immer erst so (nach 10/11 Std. - keuch) gegen 19.30 Uhr oder später nach Hause, und da muß es dann schnell gehen. Verbringe nie länger als 15 / max. 20 min. mit der Zubereitung. Ich schreibe einfach mal, was ich so in den letzten Tagen gegessen habe/was mir so spontan einfällt:


Spinat-Schinken-Omelett (aus 2 Eiern) mit Fetawürfeln und Tomatensalat mit Vinaigrette;

marinierte Lamm-Medaillons in Rosmarin-Sherrysauce mit grünen Bohnen und Brokkoli;

Gulasch aus Putenbrust, Zwiebeln, Paprika und Pilzen (die haben übrigens auch relat. viel EW: 10 g EW auf 250 g Pilze) in Rotweinsauce mit Prinzessbohnen;

Gem. Blattsalat mit 2 kl. leicht gratinierten Ziegenkäsen (diese 40 g Taler), Walnüssen und Walnussöl-Vinaigrette;

Sauerkraut-Gulasch (d. h. mit gestückelten Tomaten, Zwiebel, Paprika, einigen Schinkenwürfeln (50 g), bisserl Rotwein und schön scharf mit echter ungar. Paprika bzw. Paprikapulver abgeschmeckt) mit Rinderroulade;

Seelachsfilet mit Parmesan überbacken auf Ratatouille;

scharfe Thai-Suppe mit Sojabohnenkeimlingen (naja, die Dinger, die man im Glas kauft...), Bambussprossen, asiat. Gemüse (gibt ja chin. TK-Gemüsemischungen), Tofu und Garnelen (süß-sauer ist aber auch lecker);

Bouillabaise (ich verwende immer 2 Sorten Fisch, Garnelen und Muscheln ... nicht original, aber auch lecker);

1 kleine ausgehölte Zucchini mit gebratenem Rindertartar (schön gewürzt und mit Zwiebel) gefüllt und mit gehobeltem Käse (z. B. Emmentaler) überbacken;

gebratener Blumenkohl mit Zwiebeln, Schinken, Salz, Pfeffer und Kümmel gewürzt und 2 untergerührten Eiern (ist bei uns in der Familie seit Jahrzehnten der Renner, da gab's low carb noch gar net winking smiley)


und wenn ich mal nicht so Hunger hab bzw. gar keinen (und nur was esse, um wenigstens auf meinen GU zu kommen!):


1 Kugel Mozarella mit Tomaten, Olivenöl und Balsamicoessig;

2 hartgekochte Eier mit Senf und sauren Gurken;

gemischten Salat oder ganz normale Gemüsesuppe (keine fertige ... die massig Zusatzstoffe/Geschmacksverstärker sind mir zu igitt und ungesund ... aber dank der großen Auswahl an TK-Gemüse, das auch noch vitamintechnisch besser sein soll als frisches, geht's ja fix), dazu noch 250 g Magerquark mit bisserl Sprudel (die Kohlensäre macht's schön cremig), Zitronensaft und Süßstoff (is nicht so der Hit, ich weiß, aber Zucker hat massig KH) und evtl. noch eine kleine Buttermilch (200 ml);


und wenn ich mal ganz unlustig bin oder schon extrem müde mach ich einfach nen Proteinshake (is aber nicht so der Renner, außerdem sauteuer!).


Ich esse meist so gegen 20.00/20.30 Uhr und gehe immer erst nach 24.00 Uhr ins Bett. Habe nie abends noch Hunger oder fiesen Appetit auf Süßes. Ich trinke auch seit einigen Wochen nach dem Abendessen immer 1 Glas Grünen Tee. War am Anfang gewöhnungsbedürftig, aber es gibt ganz leckere Sorten (z. B. von Lidl mit Vanillearoma - dazu noch ein Schwupps Kaffesahne, göttlich!) und angeblich soll ja Grüner Tee auch das Hungergefühl dämpfen... auf jeden Fall hab ich keine Einschlafprobleme oder nächtliche Magenbeschwerden mehr.


Für mich ist das Weglassen der KH am Abend ein guter Tip gewesen. Ich schlafe besser, fühle mich körperlich fitter (selbst nach einem Horror-Tag im Büro) und das Beste ist, wie schon erwähnt, daß ich keinen Süßhunger mehr hab - auf Chips o. ä. auch nicht, aber das war bei mir nie so das Problem.

Es sollten nat. abends keine fettriefenden Bratwürste oder eine riesengroße Ente verspachtelt werden, aber das weiß ja sicher jeder einigermaßen intelligente Mensch...

Probier's einfach mal aus - wenn's nicht klappt, kannst Du ja wieder "normal" (wie einige KH-Verfechter hier meinen) essen.

suessemaus



I didn't fight my way to the top of the food chain to be a vegetarian.
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
12. Juni 2007 23:58
... ach ja, hab vergessen, eine Deiner Fragen zu beantworten:

esse immer so zwischen 20 und 35 g EW am Abend. Bin da aber nicht so drauf fixiert. Hauptsache lecker winking smiley



I didn't fight my way to the top of the food chain to be a vegetarian.
Re: Mehr Sport und weniger essen und dennoch zugenommen
13. Juni 2007 10:25
Hallo suessemaus,

klingt richtig lecker und abwechslungsreich Deine Abendessen.

Ich hätte gaaaar nix dagegen, wenn ich jeden Abend Fleisch oder Fisch und leckeres frisches Gemüse essen "müßte". *schleck*

Bei manchen Leuten liegt es aber weniger am Wollen, eher am Können.

Fakt ist halt leider, dass ein Päckchen Nudeln, oder Reis, oder ein Netz Kartoffeln günstiger ist als Fisch, Meeresfrüchte, Lammfilet, oder Tartar.
Ganz zu schweigen von frischem Obst oder frischen Gemüse.

Ich denke dass man ab und zu Kompromisse mit sich selbst eingehen muß und KH am Abend sind ja nicht das Schlechteste.
Mit ner feinen Soße aus TK-Gemüse ist es auch gesund und lecker!

LG
Schnecke





weibl.
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