Leckere Rezepte

So,hab mal gerade das I-Net durchforstet und ein paar leckere Rezepte entdeckt,die kaum Kalorien haben.Dachte ich poste sie hier einfach mal. Vielleicht möchte sie jemand probieren

###Tomatenflan mit Harzer###
-2 Eier (ca.180 kacl,falls groß)
-2 EL Milch
-4 Tomaten (normal,ca.30 kacl)
-Salz
-Pfeffer
-Oregano
-1 kleiner Harzer (25 kacl)

Tomaten in Scheiben schneiden und in einer Form auslegen.Mit Pfeffer,Salz und Oregano würzen.Den Harzer darüber rappen und die Eier zusammen mit der Milch mixen und darüber geben.Das kommt in den Ofen bis es knusprig ist.

komplett ca. 235 kacl.



###Orangen Mousse###
-4 Orangen (normal,ca. 120 kacl)
-Zitronensäure
-2 EL Zucker (ca.50 kacl)
-2 EL Stärke
-1 TL Rum bei belieben
-2 Eier (ca. 180 kacl)

Eigelb und Zucker cremig schlagen.Stärke und den warmen Saft der Orangen+Zitronensäure dazugeben (evtl auch den Rum) Das Ganze auf kleiner Flamme etwas eindicken lassen und später das steifgeschlagene Eiweiß dazu geben und in den Kühlschrank.

komplett ca. 350 kacl



###leichter Teig###
-3 Eiweiß (ca.60 kacl)
-1 Eigelb (70 kacl)
-50g Zucker (205 kacl)
-Süßstoff bei belieben noch zusätzlich
-1 Päckchen Backpulver
-100g Hartweizengrieß (ca.336 kacl)

Einfach alles mischen und in den Backofen.Kann natürloch noch mit Aromen/Nüssen etc. verfeinert werden.Schmeckt aber bestimmt auch super zu Obst


###Honig Briochetten###
-100g Grieß (ca.336 kacl)
-3 EL Öl (135kacl)
-3 EL Honig
-150g Naturjoghurt (0,1% Fett) (ca.75 kacl)
-1 TL Hefe
-1/2 TL Salz
-etwas Milch

Mehl,Salz,Hefe und Öl zu einem Streuselteig mischen.Honig und Joghurt dazugeben und einen Teig kneten.Diesen ausrollen und 12 kleine Förmchen ausstechen.Diese etwas mit Milch bepinseln und im Ofen goldbraun backen.

komplett ca. 546 kacl 1~46 kacl



Nachricht bearbeitet (20.02.2007 13:13)

jellybabedeluxe schrieb:

> So,hab mal gerade das I-Net durchforstet und ein paar leckere
> Rezepte entdeckt,die kaum Kalorien haben.Dachte ich poste sie
> hier einfach mal. Vielleicht möchte sie jemand probieren
>
> ###Tomatenflan mit Harzer###
> -2 Eier (ca.180 kacl,falls groß)
> -2 EL Milch
> -4 Tomaten (normal,ca.30 kacl)
> -Salz
> -Pfeffer
> -Oregano
> -1 kleiner Harzer (25 kacl)
>
> Tomaten in Scheiben schneiden und in einer Form auslegen.Mit
> Pfeffer,Salz und Oregano würzen.Den Harzer darüber rappen und
> die Eier zusammen mit der Milch mixen und darüber geben.Das
> kommt in den Ofen bis es knusprig ist.
>
> komplett ca. 235 kacl.
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>
> ###Orangen Mousse###
> -4 Orangen (normal,ca. 120 kacl)
> -Zitronensäure
> -2 EL Zucker (ca.50 kacl)
> -2 EL Stärke
> -1 TL Rum bei belieben
> -2 Eier (ca. 180 kacl)
>
> Eigelb und Zucker cremig schlagen.Stärke und den warmen Saft
> der Orangen+Zitronensäure dazugeben (evtl auch den Rum) Das
> Ganze auf kleiner Flamme etwas eindicken lassen und später das
> steifgeschlagene Eiweiß dazu geben und in den Kühlschrank.
>
> komplett ca. 350 kacl
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>
> ###leichter Teig###
> -3 Eiweiß (ca.60 kacl)
> -1 Eigelb (70 kacl)
> -50g Zucker (205 kacl)
> -Süßstoff bei belieben noch zusätzlich
> -1 Päckchen Backpulver
> -100g Hartweizengrieß (ca.336 kacl)
>
> Einfach alles mischen und in den Backofen.Kann natürloch noch
> mit Aromen/Nüssen etc. verfeinert werden.Schmeckt aber bestimmt
> auch super zu Obst
>
>
> ###Honig Briochetten###
> -100g Grieß (ca.336 kacl)
> -3 EL Öl (135kacl)
> -3 EL Honig
> -150g Naturjoghurt (0,1% Fett) (ca.75 kacl)
> -1 TL Hefe
> -1/2 TL Salz
> -etwas Milch
>
> Mehl,Salz,Hefe und Öl zu einem Streuselteig mischen.Honig und
> Joghurt dazugeben und einen Teig kneten.Diesen ausrollen und 12
> kleine Förmchen ausstechen.Diese etwas mit Milch bepinseln und
> im Ofen goldbraun backen.
>
> komplett ca. 220 kacl



Mehr Rezepte gibt es hier:

www.chefkoch.de



Schöne grüße fettweg



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Schön sportlich bleiben.