Gesunde Lebensmittel

Hallo Zusammen,

Ich bin w, 22 Jahre alt, 173 cm groß und 78 Kg schwer.

Möchte gerne etwas abnehmen, weiß das die Sachen die ich esse nicht gesund sind. (Nudeln aller Art, Brot mit Honig, Schokolade!(hab abends immer das gefühl das ich unbedingt schokolade brauche), Reisgerichte, Kartoffelaufläufe etc)
Weiß aber ehrlich gesagt nicht richtig was ich essen soll damit ich gesund abnehme. Was isst man denn am besten mittags oder abends? Oder überhaupt so zwischendurch?

Obst esse ich auch jeden Tag z.B. Äpfel, Orangen was es gerade gibt.
Das ist ja schon mal ein Anfang.

Was macht man denn mit Gemüse, wie bereitet es man am besten zu?

also ich mach das so, dass ich morgen meistens obst esse und dazu ein joghurt, mittags gibts bei mir wieder obst und meistens ein vollkörnbröchten oder auch mal ne paprika oder ne karotte dazu. abends mach ich mir manchmal nen schönen kopfsalat mit etwas mais und käse (ist allerdings nicht jedermanns sache, da der salat ziemlich bläht zur späten stunde) ansonsten halt ich mich auch abends an joghurt oder obst. nudelgerichte kommen bei mir nur am wochenende auf den tisch. schokolade fällt mir bei mir weg.
für zwischendurch kann ich trockenobst von alnatura empfehlen, falls man lust auf etwas süsses hat, ich bin ein fan von getrockneten mangos, die sind einfach super lecker und haben wenig fett




177,5cm und 21 Jahre
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Isst du dann in der Woche nichts warmes, nur Salat und Obst mit Jogurth?

genau ich esse nichts warmes, habe auf der arbeit keine möglichkeit was warmes zu essen und hab auch nicht viel zeit überhaupt etwas zu essen, manchmal komme ich nach hause und hab den ganzen tag noch nichts gegessen..is zwar net so gut, aber wenn man keine zeit hat vergisst man es auch irgendwie




177,5cm und 21 Jahre
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Ich habe ja schon oft versucht etwas abzunehmen, bei mir ist es immer so
wenn ich dann "nur" etwas Obst esse, denke ich die ganze Zeit ans essen!
Dann dreht es sich in meinem Kopf alles um die leckersten Dinge.

Zudem kommt noch dazu das irgendwie alle um mich rum essen,
meine Kolegin auf der Arbeit hat immer irgendetwas dabei, mein Freund ist auch ein leidentschaftlicher Esser dann fällt es mir schwer NEIN zu sagen.

also nur obst über den tag essen, würd ich auch nicht dauerhaft vorziehen, es kommt halt immer drauf an wie man sich vorher ernährt hat und ich denke mal es ist sehr sehr schwierig von sagen wir ma ungesund auf gesunde nahrung umzusteigen auch wenn ich nudeln und kartoffeln jetzt nicht gerade als ungesund ansehen würde. bei mir war das so, dass ich schon als kind drauf achten musste, was ich esse, da hatte ich neurodermitis und seit 2005 renne ich mit einer schilddrüsenunterfunktion durchs leben und für mich ist es eigentlich schon immer ein kampf ums gewicht gewesen. allerdings mag ich kein fettiges essen und fleisch fällt für mich als vegetarierin ganz weg.
also wenn du abnehmen möchtest, würde ich ganz langsam die ernährung umstellen und wenn möglich auch bissl mit sport anfangen, ist besonders am anfang wichtig, dass du durch die gewichtsabnahme keine muskeln, sondern fett abbaust. ich geh (wenn das wetter mitspielt und ich genug zeit habe) 2-3 mal die woche für 1 stunde joggen, aber ein spaziergang von 30 minuten tut es anfangs auch. wichtig ist halt zu verstehen, dass eine ernährungsumstellung das ganze leben lang durchzuführen ist, ansonsten kommt der berühmte jojoeffekt. ich selbst verbiete mir auch eigentlich nichts, wenn ich lust auf gummibärchen hab, ess ich welche, aber halt in maßen oder im sommer esse ich auch mal ne kugel eis, aber keinen ganzen eisbecher, man muss sich zwar einschränken, aber auf etwas verzichten eigentlich nicht, so handhabe ich das jedenfalls, hab allerdings auch tage, an denen ich wirklich esse, was ich will und soviel ich will, muss auch einfach ma sein.




177,5cm und 21 Jahre
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Ich habe auch eine Schilddrüsenunterfunktion, diese wurde im Januar diesen Jahres festgestellt.
Habe auch gelesen das man dadurch zu Ãœbergewicht neigt.
Ich nehme jetzt Tabletten und muss im April wieder zur Kontrolle.
Mein Arzt hat mir gesagt ich bräuchte mich aber dadurch in der Ernährung nicht einschränken. Habe ihn gefragt weil ich was von Ernährungsumstellung und jodsalz gehört habe aber er meinte das sei nicht nötig.

also es kommt drauf an, durch was die schilddrüsenunterfunktion hervorgerufen wird, bei mir ist es so, dass ich eine entzündung der schilddrüse habe und dadurch die unterfunktion hervorgerufen wird und ich sollte aus diesem grund wenn möglich jod meiden.
bei ner unterfunktion kann es durchaus passieren, dass man rasant zunimmt, ging mir leider auch so, aber wenn du mit deinen schilddrüsentabletten richtig eingestellt bist, sprich die richtige dosierung hast, dürfte dein gewicht konstant bleiben. ich kämpfe allerdings immer noch damit, die richtige dosierung zu finden. habe mit eferox 25 angefangen und bin seit letzter woche schon auf 100 wenn ich pech habe, muss ich auf 150 steigern, ob sich mein gewicht dadurch verändert kann ich allerdings nicht sagen, ich schätze wenn überhaupt, dass ich das abnehme, was ich zugenommen habe. fakt ist aber, dass die leute, die an einer su leiden schwerer abnehmen, als leute die gesund sind, da der stoffwechsel einfach verlangsamt ist. ich hab mich auch in schilddrüsenforum im internet angemeldet, da kannste fragen stellen und die meisten kennen sich super aus besonders was die ernährung angeht bei einer su. also man ist nicht unbedingt zum übergewicht verdammt, man muss eben versuchen damit zu leben und das beste draus zu machen, wichtig ist auch, dass dein arzt dich ernst nimmt und auf dich eingeht.




177,5cm und 21 Jahre
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Bei mir war es so das ich mich oft schlapp, müde und angespannt fühlte und doch irgenwie innerlich unruhug war. Hab auch Probleme mit dem Kreislauf Schwindelgefühl etc. Und auch ca. 7-8 kg in ca. 3 Monaten zugenommen. Mein Arzt wusste nicht richtig was mit mir los war, konnte nichts feststellen. Dann hatte er den Verdacht das mit meiner Schilddrüse etwas nicht in Ordung sein könnte und hat mich zu einem Facharzt überwiesen. Da wurde dann die su festgestellt, seitdem nehme ich die Tabletten und nach 3 Monaten wird dann kontrolliert wie diese wirken und ob es die richtige Dosierung ist. Wodurch das so gekommen ist konnte der Arzt mir nicht sagen, meinte es gibt verschiedene Ursachen.

Werde mich jetzt auch mal im Internet schlau machen.
Kannst du mir eine HP empfehlen?

also das was du aufgezählt hast, kommt mir sehr sehr bekannt vor, vor allem die innere unruhe oder man ist müde, kann trotzdem nicht richtig schlafen, wälzt sich stundenlang im bett hin und her. habe auch zugenommen, allerdings nicht so schnell, in nem halben jahr ca. 6kg. mittlerweile kann ich mein gewicht halten, aber es is schon schwierig.
also nach 3 wochen erst wieder zu kontrollieren, halte ich nicht für besonders gut, bei mir wurde anfangs alle 4 wochen ein großes blutbild gemacht und je nachdem die dosierung gesteigert oder gleich gelassen. wenn du innerhalb der 3 monate eine verbesserung verspürst, dann wirken die tabletten, kann allerdings ein paar tage dauern, bis du eine wirkung merkst.

also zu empfehlen sind diese seiten:

www.die-gesunde-schilddruese.de
www.schilddruesenforum.de

allerdings gibt es noch sehr sehr viele andere aber die zwei sind eigentlich die besten, die ich bisher gefunden hab.




177,5cm und 21 Jahre
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dachte auch das es schon früher kontrolliert werden müsste, aber der Arzt meint es dauert etwas bis die Tabletten wirken, deshalb erst nach 3 Mon wieder.

Danke werde gleich mal schauen!

du musst bestimmt nicht auf die warmen Mahlzeiten verzichten, wenn du abnehmen möchtest, aber pro Tag auf jeden Fall nicht 2X warm essen.
Ich würde einfach mal so anfangen: Statt Vollmilch Drinmilch nehmen mit weniger Fett, statt Butter kalorienreduzierte Margarine, statt immer Schokolade besser Obst oder solche mit hohem Kakaoanteil. Und gewisse Sachen solltest du vielleicht streichen, wie z.B Fast Food, aber ich weiss ja nicht, ob und wenn ja wieviel du davon zu dir nimmst.



"Leben bedeutet unterwegs sein, nicht möglichst schnell anzukommen!"

schoko-girl schrieb:

> Möchte gerne etwas abnehmen, weiß das die Sachen die ich esse
> nicht gesund sind.

Ähm, wer hat dir denn erzählt, dass Nudeln, Brot, Reis, Kartoffeln und Obst nicht gesund seien??

Alex

schoko-girl schrieb:

> Was macht man denn mit Gemüse, wie bereitet es man am besten
> zu?

Schon mal daran gedacht, ein Kochbuch zu kaufen? (Sorry - aber die Frage verleitet dazu.)

Was macht man denn mit Gemüse? Am besten essen, roh, gekocht, gebraten, gedünstet, gebacken .... . Du kannst Spinat mit
- Pfeffer, Muskat, glasig gebruzelten Zwiebeln
- mit Knoblauch
- mit Mandeln, Koriander, Kreuzkümmel
- als Salat
- als Auflauf
- mit viel Zitrone und Butter
machen.

Aber einmal anders gefragt: Was schmeckt dir denn?

nudeln, brot und reis, sollte man zwar nicht ganz vom speiseplan streichen, jedoch in maßen genießen, da die kohlenhydrate im körper in zucker verwandelt werden und dieser in fett. und kartoffeln enthalten sehr viel stärke (gleiche effekt wie bei den kohlenhydraten, wird in zucker zerlegt) schon mal was von glyx gehört?
außer man ist hochleistungssportler, da sind kohlenhydrate ein muss.
ich würd einfach mal behaupten, dass kein nahrungsmittel in gesunden maßen(!) dick macht




177,5cm und 21 Jahre
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Nezumi84 schrieb:

> nudeln, brot und reis, sollte man zwar nicht ganz vom
> speiseplan streichen, jedoch in maßen genießen, da die
> kohlenhydrate im körper in zucker verwandelt werden und dieser
> in fett.

Das gilt - von Wasser mal abgesehen - für jedes Lebensmittel Welt, da jedes Lebensmittel einen der drei Energieträger Kohlenhydrate, Fett oder Eiweiß enthält.

> und kartoffeln enthalten sehr viel stärke (gleiche
> effekt wie bei den kohlenhydraten, wird in zucker zerlegt)

Wie gesagt, ein Lebensmittel ist nicht deswegen ungesund oder macht dick, weil es Kohlenhydrate enthält.

> schon mal was von glyx gehört?

Meinst du damit den glykämischen Index? Wie sollte der geeignet sein bei der Beurteilung, ob ein Lebensmittel gesund oder ungesund ist?

> außer man ist hochleistungssportler, da sind kohlenhydrate ein
> muss.

Für JEDEN Menschen - ob Leitungssportler oder Bürohocker - sind Kohlenhydrate ein Muß.

> ich würd einfach mal behaupten, dass kein nahrungsmittel in
> gesunden maßen(!) dick macht

Sag ich doch. Daher meine Frage, wie jemand auf die Idee kommt, Nudeln, Brot und Reis als ungesund zu bezeichnen.

Alex

Ich schließe mich da der Meinung von Alex vollkommen an.
Man kann schließlich nur aus den Grundstoffen Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten wählen - und da sind Kohlenhydrate als Hauptbestandteil der Nahrung wohl am besten geeignet. Fett und Eiweiß braucht man selbstverständlich auch, aber deutlich weniger als Kohlenhydrate.

Außerdem werden Kohlenhydrate erst dann in Fett umgewandelt, wenn man insgesamt über seinen Kalorienbedarf isst. Mit der Nahrung zugeführtes Fett braucht in diesem Fall nicht einmal umgewandelt zu werden, sondern wird direkt eingelagert und Eiweiß wird bei Kalorienüberschuss ebenfalls in Fett umgewandelt.

Die Kohlenhydrate-Hysterie macht für mich also überhaupt keinen Sinn, und das nicht nur, weil beim Fettansetzen ohnehin nur die Gesamtkalorienbilanz ausschlaggebend ist.

Wenn du schon den glykämischen Index ins Spiel bringst - es gibt sehr viele kohlenhydratreiche Nahrungsmittel mit einem niedrigen Glyx-Index, beispielsweise alle Vollkornsachen (vom Reis bis zum Brot) und die enthalten auch noch zusätzlich sehr viele wertvolle, gesundheitsfördernde Elemente.

caramell schrieb:

> Man kann schließlich nur aus den Grundstoffen Fett, Eiweiß und
> Kohlenhydraten wählen - und da sind Kohlenhydrate als
> Hauptbestandteil der Nahrung wohl am besten geeignet. Fett und
> Eiweiß braucht man selbstverständlich auch, aber deutlich
> weniger als Kohlenhydrate.

Der Körper braucht Energie, und er braucht essentielle Bausteine wie zum Beispiel Vitamine, essentielle Aminosäuren, und ungesättigte Fettsäuren. Essentielle Kohlenhydrate existieren jedoch nicht. Es gibt viele verschiedene Esskulturen auf dieser Welt, die alle ihre Berechtigung haben, und die sich im Anteil der Kohlenhydrate stark voneinander unterscheiden. So enthält zum Beispiel die sehr gesunde "Kreta-Diät" jede Menge Olivenöl, und trotzdem gibt es Leute, die damit prächtig abnehmen und ihr Gewicht halten. Am besten ist, man probiert selber aus, was für eine Zusammensetzung einem bekommt. Und wenn man rausfindet, dass einem weniger Kohlenhydrate besser bekommen als mehr, dann ist das OK.




(weiblich, geb. 1963)

Birgit schrieb:

> So
> enthält zum Beispiel die sehr gesunde "Kreta-Diät" jede Menge
> Olivenöl, und trotzdem gibt es Leute, die damit prächtig
> abnehmen und ihr Gewicht halten.

Klar, so lange sie nicht zuviel Olivenöl essen :-). Nach dem, was ich über die "Kreta Diät" gefunden habe besteht diese aus viel Gemüse, Fisch und wenig Fleisch, dazu Olivenöl, Knoblauch, Brot und etwas Rotwein.

Aus einer solch ausgewogenen Ernährung nur ein einziges Element rauszupicken und anhand dessen diese Ernährungsweise als "kohlenhydratarm" zu definieren, halte ich für gewagt.

> Am besten ist, man probiert
> selber aus, was für eine Zusammensetzung einem bekommt.

Das ist natürlich immer am besten.

Alex

Hello, hier noch ein Tipp für alle warm-esser.. ich habe mich für die zugegeben etwas teurere Variante entschieden:
zuersteinmal hab ich nudeln durch etwas vollwertigeres ersetzt, zum beispiel rote lisen, die sid mit nem guten curry aus dem Asien-Laden ein super dhal..

Dann hab ich die "Sättigungs"beilage immer mehr reduziert und die dazugehörige "Sauce" immer mehr zum Hauptgericht gemacht.

Mittlerweile koche ich mir häufig Pizzatomaten aus der Dose mit irgendeinem frischen Gemüse- der Phantasie sid da keine Grenzen gesetzt- zum Beislpiel mit Paprika, Aubergine, Spinat..
Immer die Tomate, Zwiebel dabei und gut würzen.
Dazu gibt es Salat mit ner senf-sauce..

Als Getreidelieferant bervorzuge ich derzeit diese Einzeln abgepackten Vollkornbrotscheiben.

Schokolade gibt es bei mir nur noch in Form des puren Pulvers, mit Carocafé gemischt als Heißgetränk.

Für den Hunger zwischendurch gibt´s gemüse Koserve wie mixed pickles oder sowas..

Vielleicht klingt ja das ein oder andere attraktiv

Achso: morgens gibt es ebefalls OBST mit etwas Müsli, statt MÜSLI mit etwas Obst..