Fett oder Zucker?

Hi zusammen,

mich würde interessieren, ob es besser ist auf fett. oder zucker zu verzichten? das ungesündeste sind natürlich produkte, bei denen beides vorkommt, wie z.b. schoki. ich weiss, dass ungesättigte fettsäuren wie sie in fisch, olivenöl etc. natürlich gesünder sind als gesättigte fettsäuren in schoki und pommes. doch auch diese setzen ja am körper an.
insbesondere würde mich interessieren,
1) ... was eher ansetzt : fett oder zucker?
2) (wichtiger!!) ... was ist schlimmer bezüglich cellulite?
welcher stoff fördert die dellen?

vielleicht könnt ihr mir helfen!

würd mich sehr freuen,

lg
sabi

hallo!
Ich weiß das leider auch nicht so recht... aber wär schon interessant was gegen cellulite hilft Die frage taucht auch hier immer wieder auf, aber ich glaube wir werden kein rezept finden.
naja außer, aufhörn mit rauchen und trinken (alkohol) und mehr sport, außerdem darauf achten den körper nicht zu übersäuern und viel trinken!
ZuCafé hört man ganz unterschiedliche dinge - ich hab auch schon gehört, daß coffein positiv auf cellulite wirkt (unter der Voraussetzung,d aß man der Entwässerung durch den Café entgegenwirkt).
Bei mir hilft nur weniger Fettpolster - dann sieht mans ganz einfach wesentlich weniger, weil sich nicht irgendwelche schichten zusammenschieben .... und zucker zu reduzieren bzw ganz wegzulassen ist so und so eine gute idee. (das fällt mir gott sei dank leicht - ich mag nix süßes und muß mich sogar zu obst und joghurt und so "überreden".
Aber an meine dellchen gewöhn ich mich schon langsam, hatte die schon mit 13 obwohl ich nie dick war und immer sehr gesund "ernährt wurde!

Auf reinen Zucker kann man wohl verzichten. Auf Fett auf keinen Fall, ungesättigte Fettsäuren sind nicht nur "besser" als andere Fette, sie sind absolut lebensnotwendig. Wenn du davon nicht genüngend kriegst, nimmst du nicht venrnünftig ab, weil die Verdauung nicht funktioniert. Außerdem wirst du noch andere gesundheitliche Probleme bekommen, wie zB Haarausfall und andere Mangelerkrankungen, weil die meisten Vitamine ohne Fett nicht aufgenommen werden können.

Cellulite hängt hauptsächlich mit schwachem Bindegewebe zusammen, das ist leider größtenteils erblich bedingt. Klar, wird es meist besser, wenn man weniger wiegt, aber ob man auf Zucker oder Fett verzichtet, dürfte dafür relativ egal sein.

Wo sind denn diese ungesättigten Fettsäuren drin?

Olivenöl, Fisch ...?


Auch in Nüssen?

Wieviel Gramm sollte man am Tag zu sich nehmen?

Ich dachte immer zwischen 30 und 60 Gramm?

Hi Sabi!

Wie hier schon richtig gesagt wurde: auf Fett kann man nicht vollständig verzichten, da der Körper auf essentielle Fettsäuren angewiesen ist, um zu funktionieren.

Auf Zucker dagegen schon! Zumindest auf Einfachzucker. Verzichte weitgehend auf Weißmehlprodukte und weißen Reis. Langkettige Kohlenhydrate, die z. B. in Vollkornprodukten stecken, gehen langsamer ins Blut, pushen den Insulinspiegel nicht so hoch und halten länger satt.

Ich mache gerade den Selbstversuch, auf Zucker zu verzichten. Na ja, so weit es eben geht. ;-) Ich esse Vollkornbrot statt weißer Brötchen und habe Süßigkeiten vorübergehend aus meinem Speiseplan gestrichen.

Und soll ich dir was sagen? Ich fühle mich super damit! Bei uns im Büro liegen immer Schokolade oder sonstige Süßigkeiten herum. Bisher habe ich mir in Stresszeiten wahllos die Sachen reingestopft und überhaupt nicht mehr gemerkt, wieviel ich davon über den Tag gefuttert habe. Und komischerweise mochte ich das meiste von dem Zeug gar nicht wirklich. Ich habe es gefuttert, nur weil es da eben stand. Und süß macht Hunger auf süß. Und müde und schlapp macht es auch! Seit ich es weglasse, ist auch der Appetit darauf weg. Bleibt für mich nur das Fazit, dass man vom Zucker wirklich abhängig wird!

Ich kann es dir also wirklich empfehlen, das Zeug wezuglassen!!!

Hat jemand ähnliche Erfahrungen gemacht?

Fragt mal in die Runde.....



Ingrid

Da kann ich mich auch nur anschließen!
Früher habe ich wirklich jeden Tag Süßigkeiten gegessen und zwar in Massen, seit ich im November mit meiner Ernährungumstellung begonnen habe und den Süßigkeitenkonsum fast komplett eingeschränkt habe, ist es so dass ich auch keine Lust mehr darauf verspüre.
Ich habe mir am Anfang vorgenommen mir einmal in der Woche etwas Süßes zu gönnen, habe das dann auch 2 Wochen gemacht, aber dann war es gar nicht mehr nötig. Aber ich wusste wenn ich will darf ich ja, aber ich wollte einfach nicht mehr.
Ja und dann an Silvester habe ich wirklich gar nicht auf Kalorien und so geachtet und auch jede Menge Süßigkeiten gegessen, woraufhin ich die Tage danach auch unbedingt wieder irgendetwas Süßes "brauchte", das ging dann glücklicherweise nach ein paar Quältagen wieder weg und jetzt ist es wieder so wie am Anfang. Aber es ist schon heftig, dass man tatsächlich, also ich zumindest nach Süßigkeiten wieder so einen "Entzug" durchziehen muss!
Lg

InLove schrieb:

>Aber ich wusste wenn ich
> will darf ich ja, aber ich wollte einfach nicht mehr.

Genau das ist der Punkt! Und diese Maxime solltest du während der Diät auch beibehalten, dann wird es sicher klappen. Einfach das Denken umstellen. Nicht denken "ich darf nicht, ich darf nicht", sondern "ich darf schon, aber ich will nicht"! Dieser kleine Psychotrick funktioniert übrigens auch ganz gut beim Rauchen aufhören. Wobei es bei den Süßigkeiten bei mir wirklich so ist, dass ich keine große Lust drauf verspüre. Gestern habe ich mir ein Stück Schokolade gegönnt. Eben weil ich Lust drauf hatte. Aber nur ein einziges. Und ich war auch zufrieden damit und hatte kein Verlangen auf mehr.

Ganz wichtig bei einer Ernährungsumstellung ist, dass man beginnt, bewusster zu essen, sich auf der anderen Seite aber nicht zu kasteien. Ab und zu darf man sich schon mal etwas Süßes gönnen, sonst kreisen die Gedanken nur darum und irgendwann wird man schwach und haut sich unkontrolliert alles rein. Und nach einem solchen Fressanfall fühlt man sich dann richtig schlecht und ist mordsfrustriert.


Aber es ist schon heftig, dass man tatsächlich,
> also ich zumindest nach Süßigkeiten wieder so einen "Entzug"
> durchziehen muss!

Ich sag's ja, das Teufelszeug macht wirklich süchtig! ;-)

Hi,

ja, so ist das mit dem Zuckerzeug. Nach einer Weile mag man gar nicht mehr oder empfindet die angebotenen Süßigkeiten als richtig eklig süß. Wenn ich wirklich süßen Heißhunger habe, mixe ich mir Nüsse und Honig, oder knabbere Trpckenobst oder kandierten Ingwer.

Hat zwar alles auch Kalorien, aber mit Sicherheit gesünder!!

Ja das ist wohl echt der Punkt, der Satz "Ich darf wenn ich möchte"
Habe mir nämlich auch vorgenommen, dass ich an einem Tag im Monat etwas sehr "guteErnährung-untaugliches" esse, wie zB Pizza essen gehen oder griechisch oder sonst was. Aber wenn man dann kurz davor ist, dann überlegt man wirklich 2 mal, willst du jetzt wirklich so viele Kcal und Fett essen oder machst du es nur weil du es dir ja vorgenommen hast einmal im Monat, ja und es war dann wirklich so, dass ich aus Gewohnheit gegangen wäre und nicht weil ich wirklich Lust darauf gehabt hätte.
Aber in manchen Situationen, zB wenn ich in irgendwelchen Foren, viel über leckere Sachen lese, dann habe ich unheimlich Lust doch wieder auf Süßigkeiten und denke mir dann zB am Montag darfst du dir dann ja was gönnen, aber am Montag ist dann die Lust schon längst vorbei!
Aber zum Beispiel so Kleinigkeiten, wie zB Negerküsse oder Haribo kann ich mir ja ganz gut in den Tagesplan mit einbauen, so dass ich ein bißchen Süß auch am Tag hatte! Und wenn ich Hunger auf Chips oder so habe, dann warte ich bis ich früh abends warm gegessen habe und dann ist der Appetit auch vorbei..