Gemüseauflauf - Sauce...

Hi!

Kann mir jemand von euch ein Rezept für eine Sauce empfehlen, die ich über das Gemüse geben kann?! - Möglichst ohne Ei...


Danke und liebe Grüße,

Lea

mit was ist denn der auflauf?...

ich hab mal einen gemacht
das gemüse mit angebratenen zwiebeln, gemüsebrühe und ketchup gekocht und dann auf selbstgemachten kartoffelpüree gegeben
das in eine auflaufform und in den backofen.. war auch sehr lecker = )

Hi!

Einfach nur Gemüse und evt. Fisch...


Liebe Grüße,

Lea

Veganisch muss die Soße nicht sein, oder?

Ich mach immer mal was aus saurer Sahne, Creme Fraiche, Mehl und warmes Wasser; grünem zerstoßenem Pfeffer (alles zusammen in einer Tasse vermischen und dann aufkochen). Diese neue Creme von Rama (so eine leichte Sahnecreme) nehm ich auch gerne (nicht pur, sonder mit obigem gemischt, oder mit normaler Tomatensoße (passierten Tomaten) - auch lecker für Gemüse und Fisch.

Wieso nicht einfach nur passierte Tomaten, abschmecken, drüber und fertig. Schmeckt schön frisch.



Liebe Grüße
Andrea

Wir haben nur ein Leben;Warum machen wir es uns meistens so schwer??

Danke für eure Tipps! - Werde sie in nächster Zeit mal ausprobieren!


Liebe Grüße,


Lea

ich nehme immer so fertig gewürzte tomaten (al gusto) im tetrapack. rühre dann immer noch fettreduzierten schmelzkäse ein. dann wirds schön cremig ist aber überhaupt nicht fett.

Hi,

also ich nehme für vieles einfach nur Yoghurt(1,5%) und verfeinere das ganze mit Salz u. Pfeffer, Oregano, Kräutern, ein bisschen Senf, öl und Balsamiko Essig...

auch als salat Dressing sehr lecker!

lg Pasqualino