Rezepte.......Aufläufe

Hallo Zusammen,

wer hat leckere Auflaufrezepte,
mit Kartoffeln oder Nudeln????

Bin im Moment in der ausprobier Phase :-)

LG Petra

hey,

dazu fällt mir nur diese wuuuunderbare geniale Lasagne ein:

[www.chefkoch.de]

- superlecker!

D_lite

Da gäbe es schon was - aber zum Abnehmen sind die wenigsten Aufläufe mit Kartoffeln und Nudeln geeignet!



Liebe Grüße
Andrea

Wir haben nur ein Leben;Warum machen wir es uns meistens so schwer??

Hallo Andrea,
na, so pauschal kann man das doch nicht sagen, oder? ;-) Ich mache oft Aufläufe, die kalorientechnisch im Rahmen bleiben: Vollkornnudeln oder Kartoffeln mit vielen versch. Gemüsesorten, statt Ei und Sahne ein bisschen fettarmen Frischkäse mit Wasser glattrühren, ordentlich Gewürze, Kräuter, Knoblauch ran, wenn ich an dem Tag noch nicht so viel gegessen habe, vielleicht ein bisschen Schinkenwürfel oder Hühnchenfleisch, kann man aber auch weglassen, und oben drauf nur ganz wenig Käse (man kann tatsächlich zwei El geriebenen Käse auf einer Form für vier Personen verteilen; )).
Ich finde, bei Aufläufen isst einfach auch das Auge mit und sie schmecken super lecker! :-) Und man kann seiner Kreativität freien Lauf machen, jeder Auflauf schmeckt bei mir anders :-)

Etwas Amaranth fertig zubereiten und abkühlen lassen, so dass die ganze Sache ein bisschen eindickt. Dann Gemüse nach Belieben kleinschnibbeln und blanchieren, in eine Auflaufform geben, mit Kräutern und Muskat würzen. Den Amaranth dann einfach oben drauf streichen und mit ganz wenig Käse bestreuen. Im Ofen überbacken, bis die Kruste oben knusprig und goldbraun ist.

Also, guten Appetit euch allen und einfach ausprobieren!

LG Haselmaus

moin,

ich werde bei rezepten meist fündig unter [www.maggi.de]. dort kann man unter "rezeptsuche" seine suche auch eingrenzen und z.b. nur rezepte suchen, die vegetarisch oder kalorienreduziert sind. dass viele der angegebenen zutaten von maggi sind, ist natürlich klar, aber der mensch darf ja kreativ sein und die zutaten austauschen. also, ich wurde hier schon oft fündig.



Und Tschüss vom
Tinchen

Hallo Ihr leiben,

das hört sich doch schon gut an,habe auch schon eine Seite gefunden.
www.sehrlecker.de
Und da steht ja soviel**hmmmmmjamjam** :-)

Und die Rezepte kann man ja auch anders machen.
zb.Sahne gegen Fettreduzierte Milch austauschen.

Habe für heute Putengulasch vorbereitet,man das schmeckt jetzt
schon lecker,obwohl es noch nicht ganz fertig ist.

Und es hat nur 7 Punkte

Wünsche Euch ein schönes WE
Lieben Gruß Petra

Naja ich hab nur mein standard-nudelauflaufrezept.
Das für vegetarische lasagne hab ich leider nicht so parat
Aber Nudelauflauf: Nudeln (soviel wie nötig) kochen, in eine eingefettete auflaufform tun. in einer schüssel mischen (jetzt mal für eine person) 1 ei, milch (ich nehm meist 1,5 % fett) parmesan, reibekäse, ein gaaaanz kleines bisschen muskat, maggi, salz, pfeffer, sojasoße, kräuter (petersilie, schnittlauch, basilikum....) 1 dose erbsen-Möhren unter die nudeln in der form mischen, das ei gemisch drüberkippen, dann ab in den offen, warten bis flüssigkeit einigermaßen fest ist, dann den auflauf mit scheiblettenkäse belegen, darüber noch ein bisschen parmesan streuen und warten, bis der käse braun ist.
Sehr lecker, sehr einfach, und toll dazu passt rote bete

Hab am Wochenende ein sehr leckeres Rezept ausprobiert und will es euch nicht vorenthalten. Ist zwar nicht mit Kartoffeln oder Nudeln, aber wirklich empfehlenswert ) (Habe Mozarella light dafür genommen).

[www.chefkoch.de]


LG
Winterangel