Karotten, Äpfel, Birne ohne Schale

geschrieben von saskiakatharina 
Karotten, Äpfel, Birne ohne Schale
26. Oktober 2004 06:19
Eine Frage, ändert sich bei Karotten, Äpfel, Birne u.ä. was an der Nährwertangabe, sobald ich sie schäle?

Vielen DAnk
Re: Karotten, Äpfel, Birne ohne Schale
26. Oktober 2004 08:42
Denke ich nicht, da ich mir nicht vorstellen kann, das die Schale mehr Kalorien haben soll als der Rest. Und selbst wenn, dann dürfte das so minimal ausfallen, das Du Dir da nun wirklich keine Gedanken machen mußt!

Was Richtig ist, das die meisten Vitamine und Mineralstoffe in und direkt unter der Schale sitzen, und die gehen verloren!

Gruß
Andrea
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