Bad Calories, Good Calories

hallo miteinander,

habe gerade in einer US Buchhandlung gestöbert, der neue Diätbestseller hier trägt den oben genannten Titel und ist wieder so ein Buch, das Kohlenhydrate verteufelt, da stand drin, dass nur 5% der Leute, die ihr Gewicht durch Kalorienreduktion verlieren, es danach auch halten können. weniger essen als man verbraucht soll zu depressionen und unwohlsein führen und am übergewicht sei nur das insulin schuld. ich weiß, dass das alles hier auch schon diskutiert wurde, aber er hat ne menge studien angeführt und ich frage mich, wie solche gerüchte hartnäckig immer wieder auftauchen (das könnte man ja noch auf "ich will mein buch verkaufen" schieben) und anhänger und verfechter finden können. hat mich jedenfalls ganz schön deprimiert, musste mir erstmal ein gute laune buch kaufen, um den kram aus dem kopf zu bekommen, musst es jetzt aber doch irgendwie nochmal schriftlich loswerden...

Das ist Teil einer laufenden Kampagne in den USA, die Kohlenhydrate als süchtig machenden Stoff brandmarken, die Kohlenhydratsucht als Krankheitsbild und so letztendlich Werbeverbote und Therapieplätze im Gesundheitswesen durchzusetzen will. Auf Google Video gibts unendlich viele Dokumentationen von den Leuten, musst mal Begriffe wie food craving oder carbohydrate addicts eingeben...

Aber warum lässt Du Dir davon die Laune verderben? In den USA glauben auch 60% der Bevölkerung die Geschichte der Arche Noah wörtlich. Trotzdem spielt ein Autor, der ein Buch gegen die Evolutionstheorie schreibt, das sich wochenlang auf der NYT Bestsellerliste hält, deshalb noch keine Rolle im wissenschaftlichen Diskurs.
Da zählen nur die Argumente, und dass es dem Körper in Bezug auf die Zunahme von Fett vollkommen egal ist, aus welcher Quelle er Kalorien bezieht, ist in vielen unabhängigen Studien bewiesen worden.