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Müslikuchen

geschrieben von Conleys 
Conleys
Müslikuchen
23. Oktober 2003 11:00
Also ich bin total begeistert von einem Kuchenrezept, dass sich auch für Abnehmer und Menschen die auf ihre Ernährung achten eignet.
Ich arbeite im Fitnessstudio und da gibt es einen Ernährungskurs. Die Trainerin die den macht hat gestern für ihre Truppe Kuchen gebacken.
Und zwar so eine Art Müslikuchen. Sie hat Halbfettmargarine statt Butter genommen, zwei Eier statt vier und nur minimal dunkles Mehl. Das restliche Mehl hat sie durch Haferflocken und Müsli ersetzt. Gesüßt war der Kuchen mit Honig. Ich fand ihn, bis auf die Rosinen, die mag ich nicht, superlecker und sättigend, mehr als ein Stück habe ich nicht geschafft.
Und es ist doch wirklich mal eine Gesunde Variante dieser Fettreichen Kuchen.
Also wie sie ihn ganz genau gemacht hat weiß ich nicht, aber das war so in Gugelhupfform, also ein Rührteig. Ich denke sie hat noch Milch für die roichtige Teigkonsiztenz genommen.
Aber da muss man auch ein bißchen auf den eigenen Geschmack kommen und experimentieren denke ich.
Wollte das nur so mal als anregung reinstellen, ich werds auf jeden Fall mal probieren...
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